岐阜在住         子育ての合間にゆっくり更新中調理師7年         ...

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赤かぶの一夜漬け

箸休めの赤かぶ。揉んで甘酢に漬けるだけ♫ 09/12/3話題入り感謝♡
材料: 赤かぶ、昆布、塩、砂糖、酢

簡単ピザ生地(25cm)

所要時間35分‼09.05.27話題入り感謝♥生地は冷蔵保存可能。こんがり焼く秘訣は ...
材料: ※強力粉、※薄力粉、※ドライイースト、※砂糖、※塩、※ぬるま湯、※オリーブオイル、ト ...

じゃがいも餅の中華風あんかけ

09.3.2話題入り感謝♥もっちりしたじゃがいも餅とちょっとピリ辛ひき肉あんのコラボ ...
材料: じゃがいも、※塩、※かたくり粉、サラダ油、鶏ひき肉、葱(小口切りにカット)、豆板醤、 ...

私の大好きな♥豆入りキーマカレー

厨房で働いていた時のレシピをアレンジしたもの。豆好きな人におすすめ♫
材料: サラダ油、しょうが(すりおろす)、にんにく(すりおろす)、●合びき肉、●玉ねぎ(1c ...

鶏肉のトマト煮

我が家の㊙レシピ。最後に入れるオリーブオイルが隠し味。おもてなしにも♥
材料: 鶏もも肉(1口大にカット)、塩こしょう、小麦粉、オリーブオイル、玉ねぎ、料理酒、★人 ...

さつまいもアイス

材料はさつまいも+牛乳+はちみつだけ。 ヘルシーアイスの出来上がり♥
材料: さつまいも、牛乳、はちみつ

人参炊き込み風☆おむすび

栄養たっぷり人参とおかかの香ばしいおむすび。 お弁当にもどうぞ♪
材料: 米、人参、★しょうゆ、★酒、かつお節、韓国のり

ほうれん草のごま風味

ほうれん草をサッと茹で、おかかとごまの風味で味付け。シンプルだけどもう1品欲しい時に ...
材料: 人参、ほうれん草、★かつお節、★白ごま、★ごま油、★しょうゆ、★砂糖

●○●麦こがし飴●○●

素朴な飴。はったい粉+はちみつを練り、きなこをまぶすだけ。
材料: はったい粉、はちみつ、水、★きなこ、★砂糖