成長した子供達のいつかは役にたつかな。。と我が家のおかずレシピアップしてます。地 ...

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マヨ風味✿簡単ささみ焼き

✿2009・3・11話題入り✿味がしっかりついているので何もかけずそのままいっちゃっ ...
材料: 鶏ささみ、塩・こしょう、マヨネーズ、パルメザンチーズ、パン粉

ひじきもまきまき☆チキンロール

なぜかうちのチキンロールにはひじきが入ってます(・・? それ以外は普通の作り方です。 ...
材料: 鶏もも肉、にんじん、いんげん、ひじき、*酒、*しょうゆ、*みりん、*砂糖

ワイワイ♪パクパク♪チキンスティックカツ

いつものチキンカツもこんな形に揚げると皆でワイワイおしゃべりしながら食べやすいね♪
材料: 鶏胸肉、塩、こしょう、小麦粉、水、バルメザンチーズ、パン粉(衣用)

爽やかソースで☆夏のチキンソテー

フレッシュバジルとトマトでさっぱり美味しく夏のチキンソテー♪オーブンお任せなので火を ...
材料: 鶏もも肉、バジルの葉、トマト、*酢、*砂糖、*醤油、*オリーブ油

牛肉と牛蒡のガッツリ炒め

ご飯ガッツリすすみます♪食べ過ぎ注意(^^♪
材料: 牛肉(切り落とし肉)、酒(下味用)、醤油(下味用)、片栗粉、牛蒡、にんにく・生姜 み ...

定番☆うちのハンバーグ

ごく普通のハンバーグです。 「この柔らかさがいいんだよな~」って言われた時の我が家の ...
材料: 合びきミンチ、玉葱、パン粉、豆乳(牛乳でも)、卵、塩、胡椒、ナツメグ

牛スジのとろっとろ煮

✿2010.12.7話題入り✿我が家の冬の定番です。スジがとろっとろでおいし~い! ...
材料: 牛スジ肉、大根、こんにゃく、しょうが、酒、*赤味噌、*砂糖、*醤油、*豆板醤、飾り用 ...

さっぱり☆牛すじのおろし和え

暑い夏☆ビールに合いますよ~♪もちろんご飯のおかずにも!
材料: 牛すじ肉、ネギ(青い部分)、生姜、水、酒、大根、一味もしくは七味、ネギ、ポン酢

こってり♪豚バラ肉じゃが

豚の角煮にじゃがいも入れてピリっとさせたらご飯に合うおかずになりました。
材料: 豚バラ肉塊、じゃがいも、いんげん、*水、*酒、*砂糖、*醤油、*コチジャン、生姜、葱

ゆで豚豆腐の新玉ドレッシングのせ

✿2010.4.16話題入り✿新玉ねぎが出回る頃になると家族からリクエストがくるドレ ...
材料: 新玉ねぎ、*砂糖、*酢、*サラダ油、*みりん、*酒、*しょうゆ、*塩、豚肉、豆腐、お ...