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「黒楽」クリヤマ
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『かまどご飯釜』は、新潟県の公の機関である新潟県食品研究センターで長年お米の研究
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『かまどご飯釜』は、新潟県の公の機関である新潟県食品研究センターで長年お米の研究をされたお米博士「江川和徳先生」とモノづくりを数十年続けてきた株式会社クリヤマの技術力を結集させて創り上げた究極のご飯釜です。昔の「かまど炊きごはん」の美味しさをぜひ皆様に感じて頂きたい想いです。
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土鍋で炊く★磯の香り鯛めし(アラ編)
旨みたっぷりの鯛のアラを焼いて、鯛の旨味と香ばしい味わいを堪能!
材料: 白米、鯛のアラ、アオサ海苔、水、酒、塩、木の芽、塩
土鍋で炊く★磯の香り鯛めし
焼いた鯛の切り身を、お米と一緒に入れて炊き上げます。意外と簡単に作れます。あっさりと
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材料: 白米、水、酒、塩、鯛、酒、塩、切り昆布
春の彩り☆ちらし寿司
おもてなし、パーティーにどうぞ☆春の彩りが華やかなちらし寿司です!
材料: 白米、水、酢、砂糖、塩、昆布、卵、塩、油、絹さや、干し椎茸、砂糖、醤油、酒、干し椎茸
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夏野菜★夏野菜の炊き込みご飯
夏野菜ごはんで、食欲アップ。
材料: 白米、厚切りベーコン、玉ねぎ、なす、パプリカ、ズッキーニ、かぼちゃ、にんにく、塩、胡
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チンジャオロースー丼
単品の人気のレシピです。 たまには丼が食べたくなったらおすすめです。
材料: 白米、水、牛もも肉、塩・胡椒、醤油、酒、片栗粉、ピーマン、赤ピーマン、水煮タケノコ、
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小豆粥
昔から小豆粥を食べるて無病息災に過ごせるますようにといただきました。
材料: 白米、水、小豆、切り餅、きな粉、砂糖、塩
篤姫御飯(さつま芋とさつま揚げ入り御飯)
薩摩のお姫様、篤姫も食べていた…かもしれない。 食物繊維たっぷりで美肌効果も期待でき
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材料: 白米、水、塩、酒、さつま芋、さつま揚げ、黒胡麻
土鍋炊き★桜海老と蕗の香りご飯
桜海老の旨味がごはんにしみ込み見た目もきれいで、蕗の香りがやさしい味わいです。
材料: 白米、塩、酒、水、桜海老、ふき、木の芽
土鍋直火炊き☆豆ご飯
グリンピースとご飯がよく合います!簡単に作れて栄養満点♪
材料: 白米、水(豆の茹で汁も含む)、酒、昆布、グリンピース(さや付き)、塩
土鍋直火炊き☆玄米の炊き方
玄米も美味しく炊ける!直火でふっくら炊き上げる玄米炊飯レシピです。 分つき米なら白米
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材料: 玄米、水
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