カツオとアボカドの生春巻
アボカドを使ったエスニックな生春巻きです。ニンニクと鮎の魚醤のドレッシングが合います
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材料：
カツオ、アボカド、茗荷、サラダ菜（ミックスリーフなど）、玉ねぎ、にんにく、生春巻の皮
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グレープフルーツと帆立のマリネ
ピンクグレープフルーツと帆立、フェンネルの色の組み合わせが可愛い。簡単です。前菜に。
材料：
帆立（刺身用）、グレープフルーツ、フェンネル、セロリ、コノヴィール社マンダリンビネガ
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オリーブとトマトのカッペリーニ風素麺
オリーブとトマトのカッペリーにを素麺で。泡やロゼなどの冷たく冷やしたワインでどうぞ。
材料：
素麺、オリーブ、ミニトマト、万能ねぎ(小口切り)、にんにく(みじん切り)、オリーブオ
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缶つまです！杏とフォアグラのおつまみ
すぐできるドライフルーツと缶詰を使ったおつまみです。シャンパーニュにいかが？
材料：
アプリコット（ドライフルーツ）、ピスタチオ（殻つき）、ジェンセンフォアグラパテ
