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Puyome
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地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住
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地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住。自分があんこ好きだった事を思い出し、日本あんこ協会のあんバサダーに。釣り&釣食、ラーメン、南紀暮らしは相変わらずデス。
Puyomeのごはんできてるよ。http://blog.livedoor.jp/puyome/
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筑前煮
北九州では「がめ煮」。冬は根菜が美味しくなるので特にこの時期は好き♥野菜も柔らかいの
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材料: 里芋、れんこん、人参、しいたけ、こんにゃく、ごぼう、鶏肉、きぬさや、だし汁、酒、みり
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揚げだし餅
ちょっと小腹がすいた時のおやつ( *´艸`) 簡単ですぐに作れます♪
材料: 餅、大根おろし、薄口醤油(濃口でも)、みりん、だし汁、生姜(すりおろし)
ひじきと根菜の煮物
うちでよく作るひじき煮です。野菜もたっぷり、いろんな食感が楽しめますよ~♪
材料: 芽ひじき(乾燥)、人参、ごぼう、れんこん、キヌサヤ、油揚げ、ごま油、かつおだし、砂糖
...
たたきごぼう
普段のおかずでもありますが、おせちにも使えます。
材料: ごぼう、すりごま、薄口醤油、みりん、酢
うちのフライドポテト♪
うちのフライドポテトは皮付きくし形です。 基本的は男爵イモを使います。今回は新じゃが
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材料: じゃがいも、塩、粗びき黒胡椒、揚げ油
かずのこのわさびマヨネーズ和え
味付けかずのこを利用するので調理が簡単デス♪
材料: 味付けかずのこ、マヨネーズ、わさび
紅白なます
貝柱も入ったちょっと贅沢な紅白なますです (≧∇≦)
材料: 大根、人参、塩、帆立貝柱缶詰、にんにく、しょうが、帆立貝柱缶詰の汁、砂糖、酢、塩
牛肉の八幡巻き
おせち料理なんですが、冷えても美味しいのでお弁当のおかずにも美味しいんですよね~ (
...
材料: ごぼう、牛肉薄切り、片栗粉、油、だし汁、醤油、みりん、醤油、みりん、砂糖
鶏の松風焼き
クルミの柔らかい食感が美味しいです。
材料: 鶏ひき肉、クルミ、砂糖、みりん、白みそ、塩、卵、小麦粉、油、けしの実・青のり
しいたけと手綱こんにゃくの煮物
甘くないおせちの方が好きですが、しいたけだけはしっかり甘い方が好きです。
材料: 干し椎茸、こんにゃく、しいたけの戻し汁、だし汁、みりん、砂糖、醤油
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