地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住 ...

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梅の甘露煮タルト

美味しい甘露煮ができたのでタルトにしてみました。酸味が爽やかな素敵なタルトになりまし ...
材料: 青梅(レシピID : 3889916)、もしくは完熟梅(レシピID : 392847 ...

青梅のジャム

梅の時期は短いですが、ジャムにしておくと保存も効くし、お菓子などいろんな用途に使えま ...
材料: 青梅(南高梅や古城梅)、砂糖

完熟梅のジャム

完熟一歩手前の黄梅をジャムにすると、青梅とは全く違うフルーティーな感じに仕上がります ...
材料: 完熟南高梅、上白糖

梅焼酎

梅焼酎・・・っていわゆる一般的な梅酒なんですけど(;^ω^)ホワイトリカー以外の焼酎 ...
材料: 梅(南高梅や古城梅)、氷砂糖、焼酎(今回は麦)

梅ジャム大福

梅ジャムの酸味が強いので中の生クリームは甘めにしてバランスをとっています。生クリーム ...
材料: 青梅のジャム(レシピID : 3915079)、もしくは完熟梅のジャム(レシピID ...

青梅の梅シロップ

梅雨のジメジメした時に飲みたいさっぱりジュース♪古城梅だとスッキリ爽やかに、南高で作 ...
材料: 青梅(古城梅や南高梅)、氷砂糖

梅大福

梅の甘露煮が丸々入った大福。白あんと梅の酸味が良く合います。青梅でも熟梅でも美味しい ...
材料: 青梅(レシピID : 3889916)、もしくは完熟梅(レシピID : 392847 ...

熟梅の甘露煮

熟梅で作るとプラムみたいなフルーツ感が出てきます。青梅と全く別物みたい!(゚∀゚)
材料: 完熟南高梅、上白糖、白ワイン

青梅の甘露煮

青梅で作るとスッキリ爽やかな甘露煮ができます。白ワインを入れることでさらに大人な味に ...
材料: 青梅(南高梅がおススメ)、上白糖、白ワイン