いらっしゃいませー((´∀`))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な ...

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めかぶたっぷりヘルシーぶっかけうどん

『自家製ダシ醤油』を使ったぶっかけうどんです。ぐちゃぐちゃにかき混ぜて召し上がれ。 ...
材料: うどん玉、長ネギ、生食用めかぶ、生姜チューブ、ダシ醤油、生卵

自家製ぶっかけうどん用ダシ醤油

讃岐釜揚げうどんに合う出汁醤油です。少し甘めでうどんに良く絡み美味しく出来ました、も ...
材料: たまり醤油、白ダシ、みりん、ザラメ、料理酒

醤油麹で大根の漬け物

塩麹のアレンジで作った大根の漬け物です。とても奥深い味でご飯が進む一品です。 塩麹の ...
材料: 大根、自家製塩麹アレンジ、ジップロック

俺のナポリタン

簡単に作れて美味しいナポリタン。 少し甘めで幾らでも食べれちゃう一品(❀╹◡╹)ノ ...
材料: パスタ、玉ねぎ、ソーセージ、にんじん、ピーマン、☆ケチャップ、☆砂糖、☆塩、☆茹で汁 ...

我が家の味付け甘ダレぶり大根

甘ダレで炊き上げるぶり大根は漁師の味付け。 他のブリ大根食べれなくなるよ笑※材料費た ...
材料: ぶりぶつ切り、大根、▫️たまり醤油、▫️酒、▫️ザラメ、▫️下ろし生姜

本なめこと揚げ・大根・豆腐のお味噌汁

寒い寒い꒰⁎×﹏×⁎꒱՞༘✡本なめこの入ったお味噌汁で暖まりましょ〜(❀╹◡╹)ノ
材料: 本なめこ、大根、油揚げ、豆腐、米麹味噌、刻みネギ、水、白ダシ

本なめこのおろし乗せ

なめこと大根下ろしって本当合いますよね(❀╹◡╹)ノそこに大葉とのコラボが実現しちゃ ...
材料: 本なめこ、大根下ろし、大葉、出汁醤油

☆H.Bで「包む自家製揚げピザ」☆

一手間掛けて作るおもてなしメニューです。ホームパーティーなどで大活躍しますよ(^o^ ...
材料: ソーセージ、トマト、ピザソース、とろけるチーズ、バジル、パルメザンチーズ、▫️強力粉 ...

簡単とろっとろ〜煮込み牛筋

コトコト煮込んだ醤油ベースの牛筋煮込みです。 口に入れた瞬間とろけて無くなっちゃうよ ...
材料: 牛筋、ごぼう、大根、焼き豆腐、玉コンニャク、ニラ、☆にんにく、☆醤油、☆料理酒、☆ザ ...

自家製ポン酢で湯豆腐

自家製の塩柚子エキスで作るポン酢で湯豆腐を(^o^)/ 寒い日はやっぱり鍋でしょ! ...
材料: 絹ごし豆腐、長ねぎ、椎茸、水菜、もやし、出汁昆布、▫️醤油、▫️お酢、▫️白ダシ、▫ ...