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【炊飯器で】自家製熟成黒ニンニクの作り方
ゆっくり炊飯器で自己熟成した黒ニンニクは白ニンニクの数十倍の抗酸化作用があり美容と健
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材料：
ニンニク、ガーゼ、竹籠（炊飯器に入る物）、保温できる炊飯器
トマトのお好み焼き（京ちゃばな風）
ホットプレートで簡単メチャ旨い！トマト缶で作る京ちゃばなのトマトお好み焼き風です。
材料：
薄力粉、水、白ダシ、トマト缶、ソース、ケチャップ、砂糖、豚バラスライス、キャベツの千
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簡単で本格 手作りポン酢（すだちレモン）
今回の手作りポン酢はすだちで作ってみました。
すだちの香りが程よく手作りならではの温
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材料：
濃口醤油、すだち、レモン果汁、本みりん、合せダシ（パック）
ごま油で蕗と平茸の炒め煮
絶品！フキとごま油・平茸のが本当にあう一品です。
ごま油の風味も気にならない程度でや
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材料：
蕗、平茸、ごま油、薄口醤油、味醂、酒、ダシ汁（白ダシが美味しい）、乾燥鷹の爪
