クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスク ...

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ちょびっと豪華♪牛肉のペッパーコロッケ

牛薄切り肉入りの、胡椒をきかせた塩味のコロッケ。甘いとんかつソースをかけてどうぞ。
材料: 牛薄切り肉、じゃが芋、玉ねぎ、●塩、●胡椒、卵、小麦粉、パン粉、揚げ油、塩・胡椒(肉 ...

初心者向け★外れなし!ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉離れ&味の外れなし♪「皺なしピーマン」が綺麗な、嬉しいおかず。
材料: ピーマン、合いびき肉、玉ねぎ、●パン粉、●牛乳、●卵、小麦粉、塩・胡椒、★オイスター ...

意外と簡単!苺のカスタードタルト

酸味のある苺&濃厚なカスタード&サクサクタルトが美味しい、春の香り一杯のタルト。
材料: 苺、❤生クリーム、❤卵、❤卵黄、❤砂糖、❤塩、小麦粉、無塩バター、●卵黄、●水、●塩 ...

初心者向け!春にはやっぱり苺のタルト

「この位の手間で出来るなら何度でも♪」と思うはず。ホワイトチョコ味の苺フィリングが美 ...
材料: 苺、生クリーム、ホワイトチョコレート、小麦粉、無塩バター、●卵黄、●水、●塩、強力粉

初心者向け!美味しいチョコレートタルト

「この位の手間ですむなら何度でも♪」と思うはず。超簡単フィリングも嬉しい。
材料: チョコレート、生クリーム、純ココア、小麦粉、無塩バター、●卵黄、●水、●塩、強力粉

ナンシーの妹★ガトーショコラ・キャシー

フランスの「ガトーショコラ・ナンシー」を簡単にアレンジしたので、キャシーと命名。しっ ...
材料: チョコレート、無塩バター、卵、★砂糖、❤砂糖、アーモンドプードル、小麦粉、塩

魚を食べよう!まぐろの海苔醤油和え

ワンパタからの脱出。簡単で美味しい☆彡
材料: まぐろ、海苔、めんつゆ

照り照り柔らか★鶏のつくね

やっと満足できる「ふわふわ&鶏のうまみを味わえる」配合と作り方を発見!
材料: 鶏もも挽肉、蓮根、塩、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖

豚肉で♪青椒肉絲(チンジャオロースー)

家族皆(?)が大好きな豚肉で、牛肉に負けてない!美味しさの青椒肉絲。
材料: 豚肉生姜焼き用、●砂糖、●酒、●醤油、●片栗粉、●サラダ油、ピーマン、パプリカ、筍水 ...

1個ぺろり♪レタス&牛肉のオイソース炒め

「しゃきしゃきレタス&柔らかいお肉&エリンギの歯ごたえ」が美味しい組み合わせ☆彡
材料: レタス、牛肉、●酒、●砂糖、●醤油、●片栗粉、●油、エリンギ、★オイスターソース、★ ...