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スィーツ大好き
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趣味でのお菓子作り暦は、30年になります。最近では、野菜のデザート作りにはまって
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趣味でのお菓子作り暦は、30年になります。
最近では、野菜のデザート作りにはまってます。
こちらのサイトのレシピも随分参考になりました。
アレンジ又は新作に挑戦しています。
宜しくお願いします。
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フルーツ缶でロールケーキ
手早く簡単、食べたいときに、保存食品は便利です
材料: 薄力粉、卵、無塩バター、生クリーム、いちごジャム、バニラエッセンス、クックパー、グラ
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柚子タルト
一日冷蔵庫で寝かせたほうが、より餡となじんで しっとりとします。
材料: 漉し餡、上新粉、もち粉、砂糖、粉寒天、柚子の皮、卵、クックパー
ぷりぷりの海老マヨ
肉厚でぷりぷりに仕上がりました
材料: 海老、レタス、サラだ油、塩コショウ、中華味、マヨネーズ、片栗粉
パーティに手作りピザ
生地作りをパン焼き機に任せたので、簡単に速く出来ました
材料: 鳥もも肉、強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ピザ用チーズ、コーン、海苔、玉葱
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黒豆の村雨
黒豆の村雨
材料: 黒豆こしあん、上新粉、もち粉、砂糖
作り置きタルト台でアレンジタルト
ブルーベリーの色合いと酸味を出すにのにポッカ100レモンを使いました。
材料: タルト生地、プレーンヨーグルト、クリームチーズ、ブルーベリージャム、粉ゼラチン、グラ
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チョースピード、簡単ガトーショコラ
簡単で、スピーディに16個カップガトーショコラ を作ります
材料: 市販の板チョコレート、卵、生クリーム、グラニュー糖、小麦粉、ココアパウダー、カップケ
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簡単レンコン饅頭
蓮根饅頭の具は、他にも海老のすり身などでも美味しいです。
材料: 蓮根、鳥ミンチ、タカラほんみりん、片栗粉、なす、醤油、ほんだし、サラダ油
ラディッシュとにんじんのムース
葉の部分は、パスタなどに入れ、実の部分をスィーツにしました。
材料: ラデッシュ、グラニュー糖、粉ゼラチン、生クリーム
大豆丸ごとスィーツ
こしあんの抹茶茶巾絞りとおからケーキを作ります
材料: 大豆、砂糖、抹茶、卵、ベーキングパウダー、サラダ油、水
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