外食再現が得意?の主婦です。心身の衰えを感じ娘に残すつもりで始めましたが今は皆様 ...

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豆腐とすり身のふわふわ揚げ〜がんも風

豆腐嫌い克服に!ふわふわで小さい子もお年寄りも大好き♡豆腐の味を残しつつ、桜エビと枝 ...
材料: ◯木綿豆腐(350〜400gの物)〜適当に崩して水切りする。、◯市販のすり身、◯原木 ...

大根とハムの柚子こしょうマリネ☆

大根が美味しい季節ですね。爽やかマリネです。フレンチドレッシング味も好きですが柚子と ...
材料: 大根(皮をむいて縦に二つ割、スライサーにかけた物を)、塩(アルペンザルツなど)、ロー ...

佃煮、蕗味噌リメイク惣菜2種〜お弁当に♡

冷蔵庫に佃煮などは残っていませんか?救済お惣菜を二つ作りました。
材料: フキとタケノコ水煮合わせて、菜種油、佃煮(写真はちりめん山椒と昆布の佃煮)、日本酒、 ...