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エビとズッキーニのガーリックソテー♪
香ばしいクルミと甘辛酸っぱいエスニックたれがエビとズッキーニによく合います。お酒のお
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材料：
ブラックタイガー、ズッキーニ、ニンニク、赤唐辛子、クルミ、酒、片栗粉、ナンプラー、水
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きゅうりとミョウガのエスニック和え
和のイメージのミョウガをきゅうりと一緒にスイートチリソースで和えました。爽やかでちょ
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材料：
きゅうり、ミョウガ、Ａ：スイートチリソース、Ａ：ナンプラー、Ａ：レモン汁
モロヘイヤのペペロンチーノ風
ビタミン、ミネラルたっぷりのモロヘイヤをジャガイモと一緒にペペロンチーノ味で炒めまし
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材料：
モロヘイヤ、じゃがいも、ニンニク、ベーコン、赤唐辛子、塩、黒こしょう
簡単おつまみ♪ガーリックバジルポテト
2012.8.28話題のレシピ入り！生バジルが手に入ったらじゃがいもと一緒に炒めてお
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材料：
じゃがいも、バジル、ニンニク（みじん切り）、塩、黒こしょう、オリーブ油
シャキシャキ♪ピリ辛☆マーボーれんこん丼
シャキシャキの歯ごたえが美味しいです。ピリ辛味のひき肉をご飯にのせると食がすすみます
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材料：
れんこん、豚ひき肉、ニラ、生姜、ニンニク、長ネギ、豆板醤、ごま油、水溶き片栗粉、水、
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海老とスナップエンドウのエスニック炒め
家でも簡単に作れるエスニック料理です。最後に加えた胡桃の香ばしさとレモンの酸味が後味
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材料：
むきえび、豚ひき肉、スナップエンドウ、赤パプリカ、エリンギ、三つ葉、ニンニク、赤唐辛
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グリンピースのフリッターター（オムレツ）
フリッターターはイタリア語でオムレツのこと。マフィン型で焼いてちょっとかわいらしく作
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材料：
グリンピース、じゃがいも、ブロックベーコン（なければスライスベーコン）、卵、パルメザ
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