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タイのシーフード春雨サラダ☆ヤムウンセン
タイ料理でおなじみの春雨サラダです。
レシピID :734367のヤムウンセンより材
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材料：
春雨、むきえび、キュウリ、紫タマネギ、ミニトマト、Ａ：ナンプラー、Ａ：青唐辛子酢（
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インドの野菜料理♪ズッキーニのサブジ
香辛料をまぶして蒸し煮（炒め煮）にするインド料理の一種です。スパイシーなのでご飯のお
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材料：
ズッキーニ、クミンシード、A:ターメリック、A:コリアンダー、A:クミン（パウダー）
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夏♪ネバネバ冷やしサラダうどん
一人ランチに作った冷たいサラダうどんです。オクラ、長いもなどネバネバ野菜が入っていま
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材料：
オクラ、長いも、ササミ、ミニトマト、大葉、白すりゴマ、レタス、めんつゆ、冷凍うどん、
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母直伝☆野菜たっぷり！新潟のお雑煮
地域によって鮭やイクラを入れる所もありますが、母の実家ではこんな感じです。野菜たっぷ
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材料：
鶏もも肉、大根、ゴボウ、人参、コンニャク、打豆（うちまめ）、小松菜、出し汁、醤油、お
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春菊とかぶの秋の味覚サラダ
かぶとリンゴのしゃきしゃきとした歯ごたえ、甘みと春菊のほろ苦さが美味しいサラダです。
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材料：
春菊（葉の部分のみ）、かぶ、リンゴ、クルミ、ヤマキ割烹白だし、ゴマ油、柚子のしぼり汁
ロマネスコのバジルチーズフリッター
米粉を使っているので衣が薄くつきます。ホックリした味がやみつきに！お酒のおつまみにも
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材料：
ロマネスコ、A:米粉、A:炭酸水(甘くないもの）、A:ドライバジル、黒胡椒、パルメザ
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