美味しいものを食べることとお花が大好きな野菜ソムリエプロです。野菜・果物を生かし ...

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波乗り♪ゴーヤボート

夏の定番★ゴーヤの中にツナマヨポテトを詰め、チーズをのせて焼きました。
材料: ゴーヤ、じゃがいも、玉ねぎ、赤パプリカ、ツナ缶、A:マヨネーズ、A:塩、黒こしょう、 ...

簡単♪豚肉とピーマンの甘辛味噌炒め

コチュジャン入りのご飯によく合う甘辛味です。
材料: 豚薄切り肉、ピーマン、パプリカ(黄色)、ニンニク、味噌、砂糖、みりん、酒、コチュジャ ...

タイのシーフード春雨サラダ☆ヤムウンセン

タイ料理でおなじみの春雨サラダです。 レシピID :734367のヤムウンセンより材 ...
材料: 春雨、むきえび、キュウリ、紫タマネギ、ミニトマト、A:ナンプラー、A:青唐辛子酢( ...

生ズッキーニとエビのジュレポン酢和え

CMでおなじみのジュレポン酢を使って和えました。シャキシャキしたズッキーニとぷりぷり ...
材料: ズッキーニ、むきえび、ジュレポン酢、塩、片栗粉

インドの野菜料理♪ズッキーニのサブジ

香辛料をまぶして蒸し煮(炒め煮)にするインド料理の一種です。スパイシーなのでご飯のお ...
材料: ズッキーニ、クミンシード、A:ターメリック、A:コリアンダー、A:クミン(パウダー) ...

冬瓜とミニトマトのツナポン酢サラダ

煮物にしがちな冬瓜ですが、塩もみして水気をよく絞って使うとサラダにアレンジできます。
材料: 冬瓜、ミニトマト、ツナ缶、柚子胡椒、ポン酢

夏♪ネバネバ冷やしサラダうどん

一人ランチに作った冷たいサラダうどんです。オクラ、長いもなどネバネバ野菜が入っていま ...
材料: オクラ、長いも、ササミ、ミニトマト、大葉、白すりゴマ、レタス、めんつゆ、冷凍うどん、 ...

母直伝☆野菜たっぷり!新潟のお雑煮

地域によって鮭やイクラを入れる所もありますが、母の実家ではこんな感じです。野菜たっぷ ...
材料: 鶏もも肉、大根、ゴボウ、人参、コンニャク、打豆(うちまめ)、小松菜、出し汁、醤油、お ...

春菊とかぶの秋の味覚サラダ

かぶとリンゴのしゃきしゃきとした歯ごたえ、甘みと春菊のほろ苦さが美味しいサラダです。 ...
材料: 春菊(葉の部分のみ)、かぶ、リンゴ、クルミ、ヤマキ割烹白だし、ゴマ油、柚子のしぼり汁

ロマネスコのバジルチーズフリッター

米粉を使っているので衣が薄くつきます。ホックリした味がやみつきに!お酒のおつまみにも ...
材料: ロマネスコ、A:米粉、A:炭酸水(甘くないもの)、A:ドライバジル、黒胡椒、パルメザ ...