しんどいと思っていたお弁当作りも、高3男子は今年最後。後は中3女子の高子進学後3 ...

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塩ゆずとろろ

いつものとろろに、新しい味!こんな食べ方あったんだ!?と目からうろこ☆
材料: 山芋(長いも)、卵黄、塩ゆず、だし汁、あおさ

手作り♪鶏ハム

低温調理でしっとりやわらかな鶏ハム。超簡単に手作りしちゃいましょう☆
材料: 鶏むね肉、塩、お好みのハーブ類、おろしにんにく(またはガーリックパウダー)

ふわとろ♪オムライス

誰でも簡単に出来る、お店のようなふわとろオムライスです!ソースも手作り。是非お試しあ ...
材料: ウィンナー、たまねぎ、ミックスベジタブル、ケチャップ、白飯、卵、牛乳、片栗粉、バター ...

山芋とオクラのウインナー炒め

ネバネバ系2種類使った炒め物!一見ミスマッチなようで、素晴らしくナイスな組み合わせ! ...
材料: 山芋(長いも)、オクラ、ウインナー、バター(マーガリン)、醤油、うま味調味料・塩コシ ...

ローストチキン♪ハーブライス詰め

パーティーの定番、ローストチキン!簡単に出来るのに、ゴージャス感ったっぷり。「手作り ...
材料: 丸鶏、はちみつ、オリーブオイル、塩コショウ(またはクレイジーソルト)、ローズマリー・ ...

ほうれん草のツナ炒め

ほうれん草のビタミンは水溶性。茹でて和え物より、油炒めがおススメです!独特の甘味も出 ...
材料: ほうれん草、ツナ缶、乾燥小エビ、醤油・酒・コショウ

あのお店風♪スウェーデンミートボール

某大型家具店の定番!あのミートボールを我が家流に再現してみました。お肉だねは、ハンバ ...
材料: 牛豚合挽肉、玉ねぎ、卵、マッシュポテト(又はふかしたじゃがいもを潰したもの)、牛乳に ...

自家製熟成ポークのソーセージ

ソーセージ、とは言っても腸詰めにはしません。作り方はとってもシンプル。クレイジーソル ...
材料: 豚ひき肉、クレイジーソルト、※その他お好みのスパイス

「うるい」の塩ゆずがけ

ユリ科の山菜「うるい」。クセがなく、火を通すと程よい粘りが出ます。食べやすい野菜なの ...
材料: うるい、塩ゆず、基本のオイル+ビネガー

さっぱりさわやか♪納豆サラダ丼

ごま油とお酢で、納豆苦手な人もさっぱりと、風味豊かにいただけます!野菜もたっぷり。夏 ...
材料: レタス・サニーレタス、きゅうり、ミニトマト、納豆、ビネガー、醤油、ごま油、白すりごま ...