普通のサラリーマンです。色んなジャンルの料理に挑戦&アレンジしながらのんびりUP ...

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タマネギとバルサミコの万能ソース

バルサミコの風味が効いた肉料理にピッタリの万能ソース。ステーキやハンバーグにかけてど ...
材料: タマネギ(スライス)、バルサミコ酢、赤ワイン、醤油、オリーブオイル、砂糖、塩コショウ ...

トマトとツナのピクルス入り爽やかサラダ

刻みピクルスがアクセントのさっぱりとしたトマトのサラダです。肉料理の付け合せにもピッ ...
材料: トマト、ツナ、ピクルス(スイートガーキン等)、オリーブオイル、白ワインビネガー又は米 ...

自宅で本格フライドチキン

本格的なフライドチキンを自宅で!意外と簡単に!
材料: 骨付き鶏モモ肉、塩、水、★パプリカ(パウダー)、★ガーリックパウダー、★コショウ、★ ...

食べ残しサキイカのハッシュポテト

カリッと焼き上がったハッシュポテトの中に、噛む度にしみ出るサキイカの味わいが楽しい一 ...
材料: サキイカ、ジャガイモ、片栗粉、塩コショウ、バター、サラダ油

鯖の水煮缶とジャガイモのマスタード風味

1缶100円の鯖缶をちょっと一工夫で 晩ご飯のおかずにもう一品。
材料: 鯖の水煮缶、ジャガイモ、ほうれん草、粒マスタード、塩・コショウ、オリーブオイル
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