美味しいもの大好き。美味しいお酒も大好き。

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こーれーぐーす(泡盛の島とうがらし漬け)

沖縄ではそばやチャンプルなどにかける香辛料です!香辛料ですが泡盛なのでお酒です!かけ ...
材料: 島とうがらし、泡盛

沖縄風なーべら(へちま)のビーフシチュー

食物繊維たっぷりのへちまの煮込みです!
材料: へちま(食用)、沖縄ホーメルビーフシチュー

島らっきょうの天ぷらブラックペッパー味

ビールのおつまみに最高です!
材料: 島らっきょう(大粒の物)、てんぷら粉(溶いたもの)、塩(仕上げ用)、ブラックペッパー ...

島らっきょうのにんにく油焼き!

島らっきょうは焼いても美味しいんです!
材料: 島らっきょう(大粒の物)、スキレット用オリーブオイル、にんにく油(香り付け)

宮古島ぜんまいと青パパイヤの天ぷら

パパイヤの天ぷら?でも美味しいんです! ぜんまいも少し苦みがありますが旦那様も絶賛し ...
材料: 宮古島ぜんまい、青パパイヤ、天ぷら粉、天ぷら油

宮古島ぜんまいのお浸し

宮古島のファーマーズで見つけて買ってみました! レシピがありお浸しでと書いてあったの ...
材料: 宮古島ぜんまい、◎麺つゆ、◎みりん、◎鰹節、◎ごま

冬瓜と青パパイヤのピクルス

是が意外にハマるんです!ビールのおつまみにも合いますよ!
材料: 青パパイヤ(中)、冬瓜(小)、ミニトマト、●酢、●水、●砂糖、●塩、●にんにく、●鷹 ...

島らっきょうの塩漬け

沖縄の島らっきょう、やみつきです!
材料: 島らっきょう、味塩or塩、盛り付け用鰹節、味の素(無くても可)

パパイヤいりちー

青パパイヤの炒め物、沖縄では定番の家庭料理です。
材料: パパイヤ、にんじん、ツナ缶、◎だし汁、◎醤油、◎酒、※ごま油(炒め用)

=もやしたっぷり♪ふーちゃんぷる=

ご飯でもビールでも何にでも合うちゃんぷるです♪簡単でお腹も満腹になります!!
材料: 麩、もやし、たまねぎ、にんじん、にら、スパム、卵、◎本だし(顆粒)、◎塩、こしょう、 ...