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こーれーぐーす(泡盛の島とうがらし漬け)
沖縄ではそばやチャンプルなどにかける香辛料です!香辛料ですが泡盛なのでお酒です!かけ
...
材料: 島とうがらし、泡盛
沖縄風なーべら(へちま)のビーフシチュー
食物繊維たっぷりのへちまの煮込みです!
材料: へちま(食用)、沖縄ホーメルビーフシチュー
島らっきょうの天ぷらブラックペッパー味
ビールのおつまみに最高です!
材料: 島らっきょう(大粒の物)、てんぷら粉(溶いたもの)、塩(仕上げ用)、ブラックペッパー
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島らっきょうのにんにく油焼き!
島らっきょうは焼いても美味しいんです!
材料: 島らっきょう(大粒の物)、スキレット用オリーブオイル、にんにく油(香り付け)
宮古島ぜんまいと青パパイヤの天ぷら
パパイヤの天ぷら?でも美味しいんです! ぜんまいも少し苦みがありますが旦那様も絶賛し
...
材料: 宮古島ぜんまい、青パパイヤ、天ぷら粉、天ぷら油
宮古島ぜんまいのお浸し
宮古島のファーマーズで見つけて買ってみました! レシピがありお浸しでと書いてあったの
...
材料: 宮古島ぜんまい、◎麺つゆ、◎みりん、◎鰹節、◎ごま
冬瓜と青パパイヤのピクルス
是が意外にハマるんです!ビールのおつまみにも合いますよ!
材料: 青パパイヤ(中)、冬瓜(小)、ミニトマト、●酢、●水、●砂糖、●塩、●にんにく、●鷹
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島らっきょうの塩漬け
沖縄の島らっきょう、やみつきです!
材料: 島らっきょう、味塩or塩、盛り付け用鰹節、味の素(無くても可)
パパイヤいりちー
青パパイヤの炒め物、沖縄では定番の家庭料理です。
材料: パパイヤ、にんじん、ツナ缶、◎だし汁、◎醤油、◎酒、※ごま油(炒め用)
=もやしたっぷり♪ふーちゃんぷる=
ご飯でもビールでも何にでも合うちゃんぷるです♪簡単でお腹も満腹になります!!
材料: 麩、もやし、たまねぎ、にんじん、にら、スパム、卵、◎本だし(顆粒)、◎塩、こしょう、
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