料理大好き兼業主婦です。休暇の時だけ、一生懸命作ります(*^_^*)

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キムチ豆腐

チョットずつ残った時に便利です。
材料: 豆腐(絹ごしでも木綿でも)、キムチ、刻み葱、ゴマ、ゴマ油、塩

HBでアーモンドプードルの食パン

大好きなアーモンド風味の食パンをより手軽に❤まだ改良の余地はありますが・・・・(*^ ...
材料: 強力粉、アーモンドプードル、砂糖、塩、バター、スキムミルク、卵+水、ドライイースト

米粉入りきな粉のスポンジケーキ

米粉でしっとり。きな粉の風味で特別なデコレーションは要りません。
材料: 卵、砂糖、薄力粉、米粉、きな粉、無塩バター

山形ハード食パン

表面はパリパリ香ばしく、中はふんわりできました。ボリュームのあるフランスパンです。
材料: 強力粉、薄力粉、モルトパウダー、塩、ドライイースト、砂糖、ぬるま湯

米粉入りふわふわテーブルパン

ほんのり甘くて・ふわふわしてます。 私の一押し米粉のパンです。 手捏ねで作って ...
材料: 強力粉、米粉、塩、ショートニング、スキムミルク、ドライイースト、砂糖、ぬるま湯

おからドーナツ

子供と一緒にスプーンでまとめるドーナツを作りました。 おからも入って栄養満点!!!
材料: おから、薄力粉、ベーキングパウダー、豆乳または牛乳、卵、砂糖、バターまたはマーガリン ...

懐かしい味 鬼饅頭

さつま芋と砂糖だけの素朴な味わいなのに、やめられないおやつです。 子供たちも大好き ...
材料: さつま芋、砂糖(三温糖使用しました)、塩、湯、薄力粉

アーモンドプードルのテーブルパン

コーヒーに合うテーブルパンです。生地は練りこむ素材を選ばないので、重宝しますよ❤
材料: 強力粉、アーモンドプードル、塩、卵1個+牛乳、ショートニング、ドライイースト、砂糖、 ...

水菜のからし和え

辛いのにやめられない味。酒の肴にお勧めです。
材料: 水菜(サラダ用でなくてもよい)、しょうゆ、みりん、からし

イカとセロリのマスタード・マヨネーズ炒め

セロリの癖が気にならずに、子供でも食べることができます。
材料: 冷凍ロールイカ、セロリ、マヨネーズ、マスタード