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フレッシュトマトとちゃ豆のブルスケッタ
宮城県産の美味しいトマトとちゃ豆が手に入ったので、これからの暑い季節に食べたい簡単な
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材料：
トマト【宮城県産】、ちゃ豆（えだまめ）【宮城県産】、大葉、バケット（薄くスライスした
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銀ざけと季節の野菜の南蛮炒め
旬の銀ざけを使って、夏バテの身体にもお酢が効いていて食欲がわいてきます！
材料：
パプリカ（赤、黄）【宮城県産】、銀ざけ【宮城県産】、ズッキーニ、片栗粉、糸唐辛子（盛
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ちゃ豆チーズケーキ（15㎝台）
簡単に作れるレシピのチーズケーキに、ちゃ豆（えだまめ）をいれたシンプルで美味しいスイ
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材料：
ちゃ豆（えだまめ）【宮城県産】、クリームチーズ、サワークリーム、生クリーム、グラニュ
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ちゃ豆とココナッツミルクのカレー
インドカレーに使用される豆をちゃ豆で代用し、ココナッツミルク風に仕上げました。
材料：
ちゃ豆（えだまめ）【宮城県産】、生姜、玉ねぎ、塩・こしょう、ココナッツミルク、ターメ
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ホヤと椎茸のアヒージョ
簡単でお酒にもぴったり。香りがよく、旬のホヤは誰でも美味しく食べられます！
材料：
A:ホヤ【宮城県産】、B：ニンニク、B：唐辛子、Ｃ：オリーブ、Ｃ：ドライトマト、Ｃ：
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銀ざけと野菜のロースト 特製ソース添え
宮城県の食材をふんだんに使用した1品。ご家庭で簡単にお洒落で美味しいメニューとなって
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材料：
銀ざけ【宮城県産】、ちゃ豆（えだまめ）【宮城県産】、トマト【宮城県産】、パプリカ（赤
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銀ざけフライのトマトミントソース
トマトとバジルの組み合わせはありますが、美味しい宮城のトマトとスペアミントの組み合わ
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材料：
銀ざけ（切り身）【宮城県産】、塩・こしょう、薄力粉、溶き卵、パン粉、フライ油、トマト
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ホヤフリッタ—
宮城の美味しいホヤを、カレーやケッパーの風味とサクサクの食感で食べやすく仕上げました
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材料：
ホヤ【宮城県産】、A 天ぷら粉、A 生ビールの泡（無ければビール）、A 塩、B タル
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