お酒を飲むこと、食べることが大好き♪鹿児島をこよなく愛するかごっまおごじょ。野菜 ...

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夏野菜でオムカレー

7種の野菜が入ったオムカレー。 いつものカレーを少しアレンジしただけで、子供たち ...
材料: 鶏ミンチ、玉ねぎ、トマト、ピーマン、じゃがいも、人参、ナス、しめじ、ニンニク、カレー ...

紫芋のチーズケーキ

色が綺麗!! お芋によって出来上がりの色が違うのも楽しみです。 いろんなさつまい ...
材料: 紫芋、牛乳、クリームチーズ、砂糖、ゼラチン(粉)、バニラエッセンス、クラッカー、無塩 ...

鮮やかグリーンのゴーヤシフォンケーキ

ホットケーキミックスで作るゴーヤシフォンケーキ。 色もきれいだし、何より苦味がな ...
材料: ゴーヤ、卵黄、砂糖、サラダ油、ホットケーキミックス、卵白、砂糖

ニラたっぷりお味噌汁

たっぷりのニラで、スタミナをつけて元気出そう! 意外と匂いも気にならないのよ。
材料: ニラ、豆腐、出汁(いりこがお勧め)、味噌

ナバナのホットケーキ

いつものホットケーキにナバナを加えるだけで、なんだか特別な気分。 野菜を食べにくい ...
材料: ナバナ、ホットケーキミックス、卵、牛乳

油ぞーめん

奄美の郷土料理。 お野菜たっぷりが、我が家流。 お中元でもらったソーメン、どこか ...
材料: ソーメン、葉にんにく、キャベツ、人参、干し椎茸、いりこ、卵、ゴマ油、塩・こしょう、薄 ...

ハヤトウリの紅白なま酢

ハヤトウリは生で食べてもおいしいのよ! 大根のように酢のもので召し上がれ♪
材料: ハヤトウリ、人参、酢、砂糖、薄口醤油、炒りごま

ハヤトウリちゃんぷる

炒めて美味しいハヤトウリ。 少し甘辛く味付けするのが鹿児島風。 とっても簡単です ...
材料: ハヤトウリ、豚ミンチ、木綿豆腐、卵、醤油、みりん、サラダ油

ハヤトウリと海老の揚げ春巻き

千切りにしたハヤトウリを海老と一緒に炒めて春巻きに! おつまみにぴったりです♪
材料: ハヤトウリ、タカエビ、春巻きの皮、塩・こしょう

ハヤトウリの入った酢豚

中華にハヤトウリ! 酢豚に入れてみてもおいしい!! ハヤトウリが万能野菜であるこ ...
材料: 豚肉(ブロック)、ハヤトウリ、玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸、酒、片栗粉、小麦粉、とき ...
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