プロフィール画像、今は背丈も私を越えた息子達です。主人と4人家族、東京在住。20 ...

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手作りハンバーグ しいたけバーグも~

ハンバーグを作るとき、ぜひしいたけバーグも!しいたけの旨味と歯応えがおいしいハンバー ...
材料: 合挽き肉、たまねぎ、バター、お酒、塩、こしょう、生パン粉、牛乳、卵、しいたけ、片栗粉 ...

トマト缶なし!簡単ミネストローネ風スープ

トマト缶がなくても、生のトマトとケチャップでおいしいスープになります。ウィンナーがい ...
材料: キャベツ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、しめじ、皮つき粗びきウィンナー、豚 ...

ハム卵もプラス♪コーンマヨトースト

コーンマヨに、ハムと刻んだゆで卵も乗せちゃいました♪みんな大好き豪華なトーストです。
材料: 食パン6枚切り、ゆで卵、ロースハム、コーン缶、マヨネーズ、塩、こしょう、バターまたは ...

意外とおいしい!ピーマン天ぷら♪

大きく切ったピーマンを天ぷらにしました。苦味はぜんぜん気にならない!うちの子も大好き ...
材料: ピーマン、薄力粉、薄力粉、卵、水、(揚げ油)

市販ルーでおいしいチキンなすカレー

市販ルーを使って作り方を工夫したカレーです。 鶏肉やわらかでなすがおいしいカレーです ...
材料: 市販のカレールー、鶏もも肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、エリンギ、なす、バター、 ...

シンプル!いんげんの豚肉巻き

ただ豚肉にいんげんを巻いただけですが、この組み合わせがほんとにおいしい♪もちろんお弁 ...
材料: 豚ロース薄切り肉、いんげん、塩、こしょう、お酒、しょうゆ

漬け込みなし!あっさり豚ロースの生姜焼き

たまねぎに、たれの味がしっかり染み込んでいるので、お肉と一緒に食べると漬け込みなしで ...
材料: 豚ロース生姜焼き用、サラダ油、塩、こしょう、たまねぎ、しいたけ、えのき、しょうが汁、 ...

食感がいい♪塩昆布とズッキーニの浅漬け

ズッキーニは、生でも食べられます。きゅうりと違う食感で、簡単なのに1度食べたら後引く ...
材料: ズッキーニ、塩、しょうゆ、穀物酢、砂糖、ごま油、塩昆布

揚げない!野菜たっぷりおいしい酢鶏

甘めのたれを、たっぷり野菜とジュージューな鶏肉に絡めて酢鶏にしました。ご飯が進むボリ ...
材料: 鶏もも肉から揚げ用、大根、にんじん、たけのこ水煮、たまねぎ、しいたけ、ピーマン、片栗 ...

わが家の味!大根のお味噌汁

大根の切り方がわが家流! 煮干しでとっただしが懐かしい味です♪
材料: 煮干し、水、大根、油揚げ、絹ごし豆腐、味噌