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絶品☆こだわりの茶碗蒸し
分量にこだわったプルプルの茶碗蒸しです。
奥さんの家族にも好評でかなり自信のあるレシ
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材料：
卵、☆出汁、☆昆布、☆しいたけ(干ししいたけ)、☆塩、☆みりん、鳥むね肉、えび
安い☆美味い☆とりむね肉のキムチ鍋しゃぶ
鍋の素を節約し、安いむね肉をおいしく食べるキムチ鍋です。
手作りつくね美味しいです。
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材料：
☆水、☆キムチ、☆味噌、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆昆布(乾燥状態で)、☆とり皮、
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本格☆こだわりのペペロンチーノ
ひとつひとつの行程に手間はかかりますが、本格的な美味しいペペロンチーノです。
ソース
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材料：
パスタ、にんにく、とうがらし、オリーブオイル、パセリ、水、塩、ベーコン
余った野菜で☆鮭のちゃんちゃん焼き
余った野菜で作る簡単ちゃんちゃん焼きです。本場の食べ方に比べ少し甘みを抑えています。
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材料：
鮭、☆塩、☆酒、じゃがいも小、玉ねぎ、ねぎ、味噌、酒、みりん、しょうゆ、バター
お家でイタリアン☆手長海老風パスタ
お家でイタリアン☆なパスタです。
手長海老の代わりに小さめのエビを使っています。
イ
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材料：
スパゲッティ、トマト缶、塩、オリーブオイル、ニンニク、殻付きエビ、イカ、ブラックペッ
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鳥むね肉の大葉チーズフライ
鳥むね肉を柔らかく叩いてチーズと大葉を挟んだフライです。
むね肉のパサパサ感を感じな
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材料：
鳥むね肉、塩胡椒、梅チューブ(あれば)、チーズ、大葉、小麦粉と水、パン粉
余った野菜のなんちゃってキッシュ
パイ生地の代わりに食パンで☆余り野菜で☆なんちゃってキッシュです。
レンジでもグリル
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材料：
☆たまねぎ、☆じゃがいも、☆ほうれん草、☆ごぼう、ベーコン、食パン(耳だけでも可)、
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変わり種☆じゃがいものはさみてんぷら
いつもと違うてんぷらに☆じゃがいもを使った変わり種です。
ツナやコーンを挟めても美味
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材料：
じゃがいも小、大葉、たらこ、☆ベビーチーズ、☆スライスチーズ、☆ピザ用チーズ、てんぷ
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