簡単にすぐ出来て手抜きに見えない、をコンセプトにした料理教室を自宅で開催していま ...

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餅パイ

近所の和菓子屋さんで売り切ればかりなので自分流に~
材料: パイシート、あん、しゃぶもち、卵、グラニュー糖、黒ごま

ニンニクなしキムチ

キューリのほか、白菜や大根でも同じようにして作ることが出来ます。
材料: キューリ、ニンジン千切り、白ネギみじん切り、砂糖、おろししょうが、蜂蜜、ナンプラー、 ...

アップルジンジャーシロップ

我が家の冬の必需品です。喉が痛かったり風邪のひきはじめなどに重宝します
材料: リンゴ、生姜、砂糖

プチトマトのハニーマリネ

トマト嫌いでもイケる❗
材料: プチトマト、ハチミツ、柑橘果汁

高野豆腐のそぼろ丼

高野豆腐と鶏ミンチでヘルシー お弁当にも!
材料: 鶏ミンチ、高野豆腐、酒、薄口しょうゆ、しょうが汁

牛肉と筍のバター醤油丼

バター醤油は我が家のテッパン 旬の筍をたくさん頂いたので✨
材料: 牛肉、ゆでたけのこ、大葉、ゴマ、バター、醤油、酒、砂糖、ご飯

アンチョビドレッシング

味付け入らずで野菜が美味しい♪
材料: オリーブオイル、アンチョビ、ニンニク、ドライパセリ

カボチャ春巻き

かぼちゃ嫌いの子供もお気に入り
材料: 合挽きミンチ、カボチャ、春巻きの皮、塩コショー

カブの塩麹ドレッシング

カブを生で食べるのが好きなのでドレッシングを考えてみました
材料: カブ、塩麹、オリーブオイル、塩コショウ、粒マスタード

ストウブで枝豆

味が凝縮されたように美味しくなります
材料: 枝豆、オリーブオイル、塩