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ばぁばまんま
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2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピ
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2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピを残しています。
自己流料理、楽しみながら日々研究中。
2017年初孫誕生。ニックネームを「ままごはん☆」から「ばぁばまんま」に変更。
2019年6月 料理検定3級2級合格。2020年2月 家庭料理技能検定2級合格。2020年12月 料理検定1級合格。2022年10月 家庭料理技能検定準1級合格。料理で日々発見!
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だまこもち
秋田の郷土料理だまこもち鍋は、きりたんぽ鍋のお手軽バージョン。 「もち」と名前がつい
...
材料: ご飯、鶏もも肉、ごぼうのささがき、花形にんじん、なると巻き、ネギ、舞茸、セリ、比内地
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ほうれん草ともやしのあえもの
葉酸たっぷり摂って健康に!ほうれん草カテゴリ掲載。 2021.09.17話題入り感謝
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材料: ほうれん草、もやし、みりん、醤油(又は白だし)
離乳食にも◎刻みモロヘイヤ
簡単にできて栄養価も高いモロヘイヤを召し上がれ!簡単副菜。妊娠中や離乳食にも。
材料: モロヘイヤ、塩、醤油
厚揚げと野菜の簡単煮物
我が家の普段の簡単煮物。 2021.03.03話題入り感謝!
材料: 厚揚げ(絹揚げがおすすめ)、椎茸、にんじん、大根、蓮根、里芋または小じゃが芋、こんに
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キャベツのコールスロー(塩分控え目)
レシピID:3212443の薄味バージョン。妊婦さんや塩分制限の方もお試しください。
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材料: キャベツ、コーン缶、塩、マヨネーズ
黒豆のパン(ホームベーカリー)
お正月の黒豆の残りで黒豆パン
材料: 強力粉、スキムミルク、バター、黒豆(あれば)、黒豆の煮汁、ドライイースト
とうもろこしとホタテの炊き込みご飯
妊婦に葉酸を!小さいお子様と大人の炊き込みご飯をひと工夫で簡単に!
材料: 米、とうもろこし、ホタテ(ベビー帆立又は帆立貝柱)、塩、きざみ塩昆布
離乳食、つわりにも!簡単スコップコロッケ
油を使わず野菜たっぷり。簡単!揚げないコロッケ
材料: 鶏ひき肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、片栗粉、パン粉、ソース、キャベツ、
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具だくさん芋煮(山形風)
牛肉やわらか、具だくさんの芋煮。山形風の味付け。
材料: 牛切り落としか薄切り肉、大根、こんにゃく、人参、椎茸、洗いごぼう、蓮根、里芋、長ネギ
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ブロッコリー茎まで食べよう
お料理超初心者向けに、ゆで方からわかる。ブロッコリー1つで3品以上の料理。ブロッコリ
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材料: ブロッコリー、ベーコン、ごま油、かつお節、しょうゆ、みりん、一味、塩
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