2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピ ...

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空心菜(あさがお菜)とベーコンの炒め物

簡単副菜。空心菜(あさがお菜)が好きになったレシピ。
材料: 空心菜、ハーフベーコン、サラダ油またはオリーブ油、にんにく(おろしにんにくでも可)、 ...

圧力鍋で作る 筑前煮

電気圧力鍋T-faLラクラ・クッカーコンパクトで作る糀甘酒入り筑前煮
材料: 鶏肉、糀甘酒(もみ込み用)、里芋、たけのこ、こんにゃく、にんじん、ごぼう、椎茸、★し ...

ほうれん草ともやしのあえもの

葉酸たっぷり摂って健康に!ほうれん草カテゴリ掲載。 2021.09.17話題入り感謝 ...
材料: ほうれん草、もやし、みりん、醤油(又は白だし)

豚肉の新生姜巻き焼き

大人向けの辛口肉巻き お酒にお弁当に
材料: 新生姜(生)、薄切り肉、大葉、塩胡椒、酒、醤油

離乳食にも◎刻みモロヘイヤ

簡単にできて栄養価も高いモロヘイヤを召し上がれ!簡単副菜。妊娠中や離乳食にも。
材料: モロヘイヤ、塩、醤油

節分豆の煮物

節分の残り豆で香ばし煮物
材料: 節分豆(福豆)、椎茸、にんじん、竹輪、小魚(しらす干し、ちりめんじゃこでもOK)、し ...

幼児も大人も大好き!鶏手羽中焼き

弱火でじっくり焼くだけ!簡単でおいしい!おかずにおつまみに。 2021.06.25話 ...
材料: 鶏手羽中2つ割、塩胡椒(幼児は塩のみ)

ナスとエリンギのそぼろあん

ご飯がすすむ! 作り置きにも。
材料: 豚ひき肉、ナス、エリンギ、おろし生姜、おろしにんにく、サラダ油、鶏がらスープの素、酒 ...

韓国海苔のクリチとびっこ乗せ

超簡単おつまみ。
材料: 韓国海苔、Kiri、とびっこ

圧力鍋で作る 白菜とサバ缶のトロトロ煮

白菜とサバ缶で作る水なしでできる簡単料理 3.11を缶詰料理で追悼
材料: 白菜、サバ缶(今回は味噌煮)、みりん、酒、しょうゆ、だしの素