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ばぁばまんま
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2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピ
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2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピを残しています。
自己流料理、楽しみながら日々研究中。
2017年初孫誕生。ニックネームを「ままごはん☆」から「ばぁばまんま」に変更。
2019年6月 料理検定3級2級合格。2020年2月 家庭料理技能検定2級合格。2020年12月 料理検定1級合格。2022年10月 家庭料理技能検定準1級合格。料理で日々発見!
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空心菜(あさがお菜)とベーコンの炒め物
簡単副菜。空心菜(あさがお菜)が好きになったレシピ。
材料: 空心菜、ハーフベーコン、サラダ油またはオリーブ油、にんにく(おろしにんにくでも可)、
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圧力鍋で作る 筑前煮
電気圧力鍋T-faLラクラ・クッカーコンパクトで作る糀甘酒入り筑前煮
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ほうれん草ともやしのあえもの
葉酸たっぷり摂って健康に!ほうれん草カテゴリ掲載。 2021.09.17話題入り感謝
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材料: ほうれん草、もやし、みりん、醤油(又は白だし)
豚肉の新生姜巻き焼き
大人向けの辛口肉巻き お酒にお弁当に
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離乳食にも◎刻みモロヘイヤ
簡単にできて栄養価も高いモロヘイヤを召し上がれ!簡単副菜。妊娠中や離乳食にも。
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節分豆の煮物
節分の残り豆で香ばし煮物
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幼児も大人も大好き!鶏手羽中焼き
弱火でじっくり焼くだけ!簡単でおいしい!おかずにおつまみに。 2021.06.25話
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材料: 鶏手羽中2つ割、塩胡椒(幼児は塩のみ)
ナスとエリンギのそぼろあん
ご飯がすすむ! 作り置きにも。
材料: 豚ひき肉、ナス、エリンギ、おろし生姜、おろしにんにく、サラダ油、鶏がらスープの素、酒
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韓国海苔のクリチとびっこ乗せ
超簡単おつまみ。
材料: 韓国海苔、Kiri、とびっこ
圧力鍋で作る 白菜とサバ缶のトロトロ煮
白菜とサバ缶で作る水なしでできる簡単料理 3.11を缶詰料理で追悼
材料: 白菜、サバ缶(今回は味噌煮)、みりん、酒、しょうゆ、だしの素
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