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birdCook
birdCook のキッチン
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いつも皆さんのレシピを参考にしています。最近は使う油を変えて調理しています。まだ ...

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蒸し器でふっくらトンポーロー 東坡肉

「美味しんぼ」（雁屋哲／花咲アキラ）の2巻で紹介されていた作り方で再現。あれば皮付き ...
材料： 豚バラ肉(ブロック)、米油（揚げ焼き用）、ねぎ(青い部分)、生姜、醤油、紹興酒、みり ...