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いつも皆さんのレシピを参考にしています。最近は使う油を変えて調理しています。まだ
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いつも皆さんのレシピを参考にしています。
最近は使う油を変えて調理しています。
まだ覚書用のレシピが多いですが、なるべくオリジナルレシピを公開できればと思っています。
盛り付けや写真もまだまだですが、よろしくです!
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鰆の西京焼き
甘めの白味噌を使った西京焼きです。鰆以外にも鮭、銀ダラなんかも使えます。ガーゼはなく
...
材料: 鰆、塩、西京味噌(白味噌)、酒、みりん、砂糖
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