いつも皆さんのレシピを参考にしています。最近は使う油を変えて調理しています。まだ ...

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辛シビが癖になる! 汁なし担々麺

手作りの芝麻醤(ID:3249825)とラー油(ID:3249842)で作る汁なし担 ...
材料: 中華麺、豚挽き肉、米油、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、▼甜麺醤、▼豆鼓醤、▼醤 ...

圧力鍋で骨まで柔らか!サバの味噌煮

1時間の調理で柔らかなサバの味噌煮が食べれます!
材料: 鯖の切り身、水、砂糖、酒、みりん、生姜スライス、ねぎ(青い部分)、味噌、味噌、醤油、 ...

風味豊かな手作りラー油

辛いだけじゃない、コクと風味が味わえるラー油です。
材料: 太白ごま油、唐辛子粉、長ネギの青い部分、にんにく、生姜、八角、胡椒(ホール)、花椒 ...

手作り芝麻醤 (汁なし担々麺 1人前分)

汁なし担々麺ID:3249883を作る際に、せっかくだから芝麻醤も自分で作ってみま ...
材料: 煎りゴマ、米油

常備品で安心のおいしいさ!ガリバタチキン

大粒の丹波しめじを使ったガリバタチキン。フライパンひとつでゴハンがすすむお手軽レシピ ...
材料: 鶏肉(もも肉)、しめじ、長ネギ、バター、片栗粉、塩・コショウ、にんにく(すりおろし) ...

残り物レシピ!キャベツの卵とじ炒め

キャベツが残っちゃったとき、安売りしているときによく作ってくれた家庭の味です。簡単で ...
材料: キャベツ、卵、粗挽き黒胡椒、旨み調味料、塩、ソース、ごま油(炒め用)

カリカリジューシーに揚がる!鶏の唐揚げ

カラッとした食感、中はちゃんとジューシーさが残る唐揚げを目指したレシピです。油は米油 ...
材料: 鶏もも肉、にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし)、酒、醤油、塩、みりん、小麦粉、 ...