いつも皆さんのレシピを参考にしています。最近は使う油を変えて調理しています。まだ ...

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お家で簡単タイの屋台の焼きそば パッタイ

甘味と唐辛子の辛味、酸味がほどよく効いた平たい米麺(ビーフン)を使ったタイ風焼きそば ...
材料: センレック(2〜5mm)、むき海老(冷凍)、厚揚げ、もやし、ニラ、にんにく(みじん切 ...

スパイシーでクリーミィなラクサ

ココナッツミルクとスパイスの効いたラクサです。レッドカレーペーストをベースに使ってい ...
材料: ビーフン、海老のむき身(冷凍)、玉ねぎ、厚揚げ、もやし、ココナッツミルク、水、鶏がら ...

生姜焼きが御馳走に!肉厚ポークジンジャー

爽やかで甘みの効いたソースが食欲を掻き立てる!ご飯は多めに炊いてください。
材料: 豚ロース肉、強力粉、塩・胡椒、生姜(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、玉ねぎ(す ...

MIX不要 食べたくなったらホットケーキ

市販のミックスを使わずに簡単にホットケーキが作れます。
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、卵、米油、きび砂糖、バニラエッセンス、バター(焼き ...

ふわしっとり、お気軽パンケーキ

食べたい時に気軽に作れる、ヨーグルトとメレンゲを混ぜ込んだ簡単なパンケーキです。
材料: 強力粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、卵黄、ヨーグルト(無糖)、牛乳、卵白、レモン汁 ...

柑橘と出汁のコラボ!自家製ポン酢醤油

醤油:果汁:酒(みりん)の割合は3:3:1 そして黒酢を足します。今回柑橘系は柚子、 ...
材料: 醤油、柑橘果汁(柚子・かぼす・すだち)、◇みりん、◇酒、黒酢、鰹節、昆布

おうちでスコーン(ココナッツオイル)

ココナッツオイルが甘く香る、プレーンなスコーンがおうちで簡単にできます。
材料: 薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、牛乳、ココナッツオイル、牛乳(艶出し)