仕事より料理が好き

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あさり塩麹うどん

あっさりと。
材料: あさり(殻付き)、冷凍うどん、水、☆塩麹(液体でもチューブでも)、☆白だし、☆めんつ ...

お家でカクテキ‼️

家族一同キムチ好きなので大量に(笑)
材料: ★塩、★きび砂糖、大根、細いネギ、粗めの唐辛子、きび砂糖、アミ海老塩辛、にんにく、生 ...

自宅で美味しいゴマの葉醤油漬け

お店で買って来た醤油漬けは苦手(--;) それなら、家で作っちゃえ❗
材料: ゴマの葉、醤油、かどやのごま油、みりん、ニンニクすりおろし、コチュジャン、粉唐辛子、 ...

もずく酢

自家製もずく酢は甘くなくとても美味しいです
材料: 洗いもずく、かつおだし、醤油、みりん、お酢、生姜

アスパラキムチ

結構美味しいです。
材料: アスパラ(細め)、○韓国粉唐辛子、○塩、○にんにくすりおろし、○生姜すりおろし、○砂 ...

焼〆さばの押し寿司

〆さばを自分で作るのが面倒な方は市販の物で 大丈夫です。
材料: 真さば、お塩(漬け用)、きび砂糖、お酢(さば漬け用)、砂糖(さば漬け用)、ご飯、新生 ...

クリームチーズ漬け

完全にアテです(笑)
材料: クリームチーズ、醤油、みりん、赤ワイン

らっきょうキムチ

意外に美味いらっきょうのキムチ作ってみて(笑)
材料: らっきょう、きび砂糖、塩、唐辛子、アミエビ塩辛、ニンニク、しょうが、いわしエキス