レシピの備忘録です飲兵衛ですので酒の肴になるお料理をUPして行こうと思っています ...

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豚の角煮

甘めな味付けの角煮です
材料: 豚バラ肉、にんにく、しょうが、醤油、砂糖、酒、水

キャロットカップケーキ

スパイスの効いたキャロットケーキってクリームチーズアイシングと相性バッチリ!
材料: 卵、砂糖、サラダ油、※薄力粉、※シナモンパウダー、※ナツメグパウダー、※BP(ベーキ ...

手羽先と大根のオイスターソース煮

美味しくて簡単なのでヘビロテレシピ
材料: 手羽先、大根、にんじん、ニンニク、輪切りの鷹の爪、しょうが、オイスターソース、醤油、 ...

茅乃舎だしで南瓜としめじの胡麻和え

茅乃舎出汁と旬の南瓜を使って。
材料: 南瓜、しめじ、ピーマン、オリーブ油、茅乃舎出汁、酢、醤油、みりん、すり胡麻(白)、塩

茅乃舎だしで人参しりしり

茅乃舎出汁パックを使っています。お箸がとまらない...
材料: 人参(中)、ごま油(炒め用)、茅乃舎出汁、卵、醤油、砂糖、塩、炒りゴマ

牛スジの煮込み

コラーゲンたっぷり牛筋を煮込みました。 2015/09レシピ改定
材料: 牛筋肉、玉ねぎ、にんじん、大根、牛蒡、日本酒、水、醤油、砂糖、みりん、塩、にんにく、 ...

パウンドケーキ

今回は、バナナ・チョコチップ・胡桃を入れて焼き上げました。小さ目のパウンド型でプレゼ ...
材料: バター(無塩)、卵(L)、砂糖(上白糖)、薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウ ...

スコーン

おやつにぴったりチョコ入りスコーン
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、無塩バター、牛乳、チョコ

フローズンマルガリータ

真夏に飲みたいフローズンカクテル
材料: テキーラ、コアントロー、ライムジュース、氷

トマトときゅうりのごろごろマリネ

トマトもきゅうりも大き目にざくざく切ってマリネ液に漬けるだけ! 甘酸っぱい風味が夏に ...
材料: トマト、胡瓜、お酢、砂糖、オリーブオイル、塩、胡椒