レシピの備忘録です飲兵衛ですので酒の肴になるお料理をUPして行こうと思っています ...

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ガトーショコラ

大人のためのガトーショコラです。
材料: ブラックチョコレート、無塩バター、生クリーム、┌卵黄、└粉砂糖、┌卵白、└粉砂糖、薄 ...

チョコレートケーキ

トップス風に作ってみました!
材料: 卵(L)、砂糖(上白糖)、薄力粉(ドルチェ)、バター、砂糖、水、*クーベルチュールチ ...

究極のブラウニー

ドライバナナ入りの究極のブラウニーが完成しました。食べたらとまらなくなる美味しさ・・ ...
材料: ブラックチョコレート(カカオ60%以上)、砂糖、無塩バター、卵(M)、塩、薄力粉、チ ...

緑黄色野菜とカッテージチーズのサラダ

かぼちゃとフライドオニオンがいい仕事してます!
材料: ほうれん草(サラダ用)、ベビーリーフ、南瓜、フライドオニオン、カッテージチーズ、ミニ ...

ピーマンとししとうの煮びたし

茅乃舎の出汁を使って仕上げました。 ない場合は普通の出汁でも。
材料: ピーマン、ししとう、出汁、みりん、醤油

バナナケーキ

セミドライバナナを使っているので生地がもっちりしません!しっとりふわっとなバナナケー ...
材料: バナナ(完熟)、胡桃、薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードル、バター(無塩) ...

ピンクスムージー

ピンクで色鮮やかなスムージーです。 お味はグレープフルーツと苺でさっぱり系です。
材料: ルビーグレープフルーツ、苺、リンゴ、レタス、バナナ、水

ホウレン草とキウイのグリーンスムージー

今一番お気に入りのグリーンスムージー! お味はキウイとグレープフルーツでさっぱり!朝 ...
材料: ほうれん草、グレープフルーツ、りんご、バナナ、キウイフルーツ、水

青梗菜・キウイのグリーンスムージー

キウイの味が爽やかなグリーンスムージーです。青梗菜のお味はしないです。
材料: チンゲン菜、バナナ、りんご、キウイフルーツ、グレープフルーツ(あれば)、水

スペアリブの赤ワイン煮込み

お安いワインを惜しげなく使ってことこと煮込みました。
材料: スペアリブ、ニンニク、赤ワイン、砂糖、醤油、トマトケチャップ、ウスターソース、ナツメ ...
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