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ぶり大根
冬に近づいて来ました。少し早いですが、ぶり大根作りました
材料: ブリ切り身『アラなど』、大根、酒、生姜スライス、砂糖、醤油
豚の生姜焼き特製自家製タレで
生姜焼きのタレを作ったので作ってみました。
材料: 豚生姜焼き用肉、生姜、玉葱、酒、醤油、味醂、砂糖、豆板醤、油
あん肝の新しい食べ方。こんなのどーです?
今までにないあん肝料理考えてみました。
材料: 蒸したあん肝、スライスした大根、小麦粉、油、赤ワイン、焼肉のたれ、バター、砂糖
かぶとナスのにんにく炒め
にんにくの香りをまとったご飯のススム一品です。旬のカブのシンプルな味をお楽しみくださ
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材料: カブ、なす、にんにく、油、ロースハム、塩胡椒
風呂吹き大根
風呂吹き大根つくりました。
材料: 米のとぎ汁、大きめ大根、塩、だしの素、砂糖、醤油、牛ひき肉、酒1、酒2、砂糖、醤油、
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玉子のトマトソースグラタン
トマトソースのグラタンつくりました。
材料: 茹で玉子、人参、ミニトマト、粉チーズ、パン粉、角切りベーコン、にんにく、オリーブオイ
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あん肝ポン酢
冬の珍味あん肝作りました
材料: あん肝、塩、酒、大根おろし、糸唐辛子、大根の葉っぱ
バナナケーキ
バナナケーキ作りました。
材料: 玉子、砂糖、小麦粉、バター、バナナ、牛乳、粉砂糖
チョコレートケーキと旬の柿
久しぶりにチョコレートケーキ作ってみました。
材料: 玉子、砂糖、小麦粉、ココアパウダー、チョコレート、無塩バター
秋刀魚の蒸し寿司
最近蒸し寿司をしり、棒鮨と蒸し寿司を組み合わせてアレンジしてみました。
材料: 秋刀魚、玉子、笹の葉、すし飯、塩、いくら
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