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平ゆばと豚肉のアスパラ巻き
かさねて巻いてソテーして♪
疲労回復効果の高いアスパラに生ゆばと豚肉を合わせ、ボリュ
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材料：
生ゆばなど、生タイプの１枚ゆば、豚薄切り肉 (モモ、ロースなどをお好みで)、アスパラ
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ゆばのあんかけうどん
ゆばと油揚げ、どちらも大豆の旨味と栄養がたっぷり！生姜風味のあんかけでホットパワーも
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材料：
生ゆば、うどん、油揚げ、生姜のすりおろし、青葱、出汁、醤油（淡口）、みりん、水溶き片
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ゆば春巻き
具沢山の春巻きは食卓の人気者♪
生ゆばで、貝柱やささ身・椎茸のうまみを包んで揚げたボ
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材料：
生ゆば、鶏ささ身、帆立水煮、干し椎茸(中)、茹で筍・人参、アスパラガス、生姜、A、水
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汲み上げゆばのポトフ（白味噌仕立）
白味噌の風味は、汲み上げゆばとの相性がバツグンです。根菜たっぷり身体の温まるポトフに
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材料：
汲み上げゆば、小蕪または大根、白味噌、ブロッコリー(小房)、百合根、人参、塩、出汁
ゆばと韮、トマトの韓国風炒め
ゆばをコチュジャン風味の炒め物に。トマトの酸味が良いアクセントです。
材料：
乾燥ゆば(椀ゆば）、トマト(大)、韮（にら）1/2束、白ねぎ、おろしニンニク、おろし
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