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白貝のこぶ蒸し

定番は酒蒸しですが、白貝はコクや苦味が薄いので、味付けがいい。
材料: 活白貝、とろろ昆布、山田錦、塩、水

チー鱈

珍味のチー鱈を生真鱈で。
材料: 鱈、みなさまのお墨付きポモドーロ、バジル、とろけるチーズ

麻婆マロニー

片栗粉ざんまいですか(^-^;野菜と肉と共に食べましょう。マロニー1袋が余るご家庭に ...
材料: ニンジン、大根、玉ねぎ、椎茸、豚スライス、リケンの無添加鶏ガラだし、リケンの無添加昆 ...

弁当のスペース埋め~煮ないかぼちゃ

煮ません。レンチンのみ。かぼちゃ1個買っても余るなら、半分加熱して冷凍を。
材料: 冷凍しといたかぼちゃ、醤油、甜菜糖

豚と大根の煮炒めにさっぱりきゅうり

手順4で豚の脂も抜けて正常なダイエットに最適だと思う。ガスコンロは火とフライパンが近 ...
材料: 豚バラ、大根、きゅうり、醤油、味醂、甜菜糖、鶏ガラだし、昆布だし(どちらも粉末)

弁当のスペース埋め~大根芋炒め

根菜をこくっとさかた感じで食べられます。カレーパウダーを掛けてもいけます。甘さはお好 ...
材料: 大根、じゃがいも

海鮮オイスター飯

余り物で賄い的なワンプレートを。
材料: まるちゃん焼きそば中華オイスター醤油のタレ、冷凍の海鮮(イカ、エビ、アサリ)、ピーマ ...

道草シリーズ~茄子とキュウリの漬けない物

茄子に灰汁はない。キュウリに青臭さはない。おにぎらないに対抗して、漬けない漬物。
材料: きゅうり、茄子

弁当のスペース埋め~ポテカボのピーマン詰

これは珍しくテマが掛かります。いや、時間がカカル。でもピーマン臭さが消えます。
材料: ピーマン、ポテトサラダ(袋惣菜)、ウインナー、冷凍カボチャ、とろけるチーズ