料理本等で見て作った料理や母から教わった料理も覚書程度にUPしています。基本簡単 ...

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かにかまときゅうりのサラダ

節約サラダ
材料: きゅうり、かにかま、塩コショウ、マヨネーズ

鷄むね肉の旨辛炒め

覚書
材料: 鷄むね肉、小麦粉、油、a.しょうゆ、a.みりん、a.料理酒、a.すりおろしにんにく、 ...

コーヒーとバナナのマフィン

大人向けのお菓子。
材料: バナナ、アーモンドスライス、小麦粉、ベーキングパウダー、油、コーヒー、玉子、シナモン

コーヒーとバナナのヨーグルト ジュース

コーヒーを加糖にし代わりにヨーグルトを無糖にしたりと臨機応変で。
材料: バナナ、コーヒー、ヨーグルト (加糖)、シナモン

玉ねぎ・じゃこ・エビのかき揚げ

じゃこを使いきりたかったので。
材料: 玉ねぎ、水、テンプラ粉、むきえび、じゃこ、油

ひじきサラダ

まな板も包丁も使わず、超簡単に出来る一品です。
材料: ひじき(水で戻したもの)、根菜類の水煮、ごまドレッシング

コーヒーゼリー

ペットボトルのコーヒーが中途半端に余っていたので。
材料: 無糖コーヒー、砂糖、粉ゼラチン、ホイップクリーム、かぼちゃの種

カリフラワーとブロッコリーのポタージュ

庭でカリフラワーを収穫したので。
材料: カリフラワー、ブロッコリー、牛乳、固形コンソメ、塩、クルトン

白菜の塩麹漬け

白菜や柚子皮、この時期余りがちな食材で。
材料: 白菜、塩麹、昆布、柚子皮、輪切り唐辛子

春菊入りスムージー

嫌いな春菊もこれなら絶対美味しいです!
材料: 春菊、りんごジュース(100%果汁)、バナナ、ゆず又はレモン
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