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和にカレー香（１）ジャーマンポテト。
和風だしの素とカレー粉でジャーマンポテト。じゃがいもの準備は、電子レンジにおまかせし
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材料：
じゃがいも(中)、ウインナー、和風だしの素(顆粒)、カレー粉、塩・こしょう、サラダ油
厚揚げの卵とじ。
カリッと焼いた厚揚げに、甘辛味のたっぷり卵をトロリとのせた、厚揚げ卵とじ。カリッ＆ト
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材料：
厚揚げ(8cm×8cm)、玉ねぎ(中)、片栗粉、卵(M)、こしょう、●砂糖、●醤油、
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ピーマンと豚肉、春雨の塩味炒め。
鶏がらスープの素とオイスタソースを使った、春雨の塩味炒め。旨みたっぷりの春雨が、美味
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材料：
ピーマン、豚薄切り肉(お好みの部位)、(下味用)酒、(下味用)おろしニンニク(ﾁｭｰ
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中華風（３）トマトとえのきの玉子スープ。
簡単＆手軽に作れる具だくさんスープ。トマトは、加熱すると栄養価ＵＰ（食べる前にお好み
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材料：
トマト、えのき、卵(M または Ｌ)、(卵用)こしょう、水、鶏がらスープの素(粉末)
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えのき茸と豚肉、中華風マヨネーズ炒め。
えのき茸をメインおかずに。ご飯に合うように、ちょっと濃い目です。辛みが得意なら、醤油
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材料：
えのき茸、豚こま切れ肉、・酒(下味用)、・片栗粉(下味用)、■マヨネーズ、■醤油、■
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蓮根と人参と豚肉のピリ甘辛炒め。
蓮根の食感を楽しんでくださいね。ちょっと濃い目なので、粗く刻んでほかほかごはんに混ぜ
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材料：
蓮根、人参、豚肉薄切り（お好みの部位）、ごま油、砂糖、醤油、唐辛子(輪切り)、みりん
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