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ブラジル料理、ブロッコリーのピラフ
メイン料理を選ばない簡単シンプルなピラフです。
ブロッコリーの緑が色鮮やか！
材料：
長粒米（なければ日本のお米でも）、お水、オリーブ油、コンソメキューブ、ローリエ、ブロ
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ブラジルのアラブおやつ、キビ！ホンモノ編
パセリではなく、ミントを使ってるのがアラブ風！
え？っと思うかもしれませんが美味い
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材料：
牛ひき肉、玉ねぎのみじん切り、ミント、キビ用粗挽き小麦（trigo para qui
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ブラジル料理♪鶏の海老ナッツ炒め
ブラジルバイーア地方の名物料理、「Xinxim De Galinha（シンシン・デ・
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材料：
鶏手羽元、ピーナッツ（バタピーでも）、カシューナッツ（なければ全量ピーナッツで）、干
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ブラジルのポルトガル料理バカリョアーダ
ブラジルのポルトガル移民のお料理です。非情に素朴なお味です。
11/01/31一部手
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材料：
塩漬けの干しダラ（バカリャウ）、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、塩、胡椒、オレガノ、ト
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