我が家は3人家族なのでレシピの分量はほとんどが3人分です。時々レシピの見直しして ...

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ブリの照り焼き お弁当のおかず

前日の夜に漬け込んで、朝フッ素樹脂加工のフライパン+フライパン用ホイルを使って焼きま ...
材料: ブリの切り身、砂糖、酒、しょうゆ

イワシのジェノバ風 お弁当のおかず

市販のバジルペースト(ジェノベーゼタイプ)を使った簡単メニューのイワシバージョン。 ...
材料: イワシ(やや小さめ)、塩、コショウ、薄力粉、オリーブオイル、バジルペースト(ジェノベ ...

オイルサーディン・・・かな?

とっても手抜きの手作りオイルサーディンです。
材料: イワシ、塩、ニンニク、オリーブオイル

魚味噌

アツアツご飯やお豆腐、お酒のおつまみにも・・・。 煮魚がちょっと残った時によく作りま ...
材料: ライトツナ缶(オイル不使用)、ごま油、豆板醤、味噌、砂糖、小ねぎの小口切り

鮭のクリーム煮を豆乳で

鮭のクリーム煮を豆乳でヘルシーに。
材料: 鮭の切り身、塩、こしょう、片栗粉、オリーブオイル(サラダ油でもOK)、タマネギ、エリ ...

サンマの揚げない南蛮漬け

サンマを揚げないで作るのでヘルシーです。 味付けは麺つゆとミツカンの『カンタンいろい ...
材料: サンマ、塩、片栗粉、タマネギ、パプリカ(赤)、(パプリカのかわりにニンジンでもOK、 ...

手作りさつま揚げ*焼きさつま揚げ

マダラのすき身(皮をはいである切り身)と、はんぺんをフードプロセッサーで混ぜるだけ。 ...
材料: マダラすきみ(皮をはいである切り身)、はんぺん、卵、塩、砂糖、片栗粉

鮭のジェノバ風 お弁当のおかず

市販のバジルペースト(ジェノベーゼタイプ)を使った簡単メニューの鮭バージョン。 夕食 ...
材料: 鮭切り身、塩、コショウ、薄力粉、オリーブオイル、バジルペースト(ジェノベーゼタイプ)

えびのジェノバ風 お弁当のおかず

市販のバジルペースト(ジェノベーゼタイプ)を使った簡単メニューのえびバージョン。
材料: えび、片栗粉(下処理用)、塩、コショウ、薄力粉、オリーブオイル、バジルペースト(ジェ ...

イカのジェノバ風

市販のバジルペースト(ジェノベーゼタイプ)を使った簡単メニューのイカバージョン。 こ ...
材料: イカ(スルメイカ)、オリーブオイル、バジルペースト(ジェノベーゼタイプ)