通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨ ...

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お年寄り絶讚シリーズ❗タコとブロッコ❗

タコとブロッコリーを、サラダ感覚で頂きます❗
材料: ブロッコリー、タコ、トマトレモン麹漬け、オリーブオイル、わさび、醤油、バジル

お年寄り絶讚シリーズ❗がんも大根おろし❗

がんもを焼き、大根下ろしを乗せて頂きます❗さっぱりとして、美味しいです✨
材料: がんもどき、大根、めんつゆ、すき焼きのたれ、刻み生姜、熱湯

お年寄り絶讚シリーズ❗メンマ大根マリネ❗

穂先メンマやわらぎが一番合います❗ 辛いのが苦手な方も、大根がカバーしてくれます❗ ...
材料: 桃屋穂先メンマやわらぎ、大根、人参、めんつゆ、枝豆、塩

お年寄り絶讚シリーズ❗冷やし中華タレ❗

冷やし中華のタレで、さっぱり和え物♪
材料: 春雨、人参、きゅうり、冷やし中華のタレ、ゴマ油、ベーコン、ゴマ、塩揉み用

お年寄り絶讚シリーズ❗鶏手羽、竜田揚げ❗

誰が食べても、不味いと言う人は居ない❗ 鷄手羽です✨
材料: 鶏手羽、生姜焼きのたれ、片栗粉、揚げ油

お年寄り絶讚シリーズ❗かぼ、鯖味噌缶煮❗

かぼちゃは、これからが旬ですね❗味噌味のかぼちゃ煮を作ろうかと❗ 買い置きの、鯖味噌 ...
材料: かぼちゃ、鯖味噌缶詰め、味噌、砂糖、水

お年寄り絶讚シリーズ❗イカ、バジル焼き‼

味噌麹に漬け置きして、冷凍も可☆漬け置きする事でイカに味も染み込み後を引く1品ですよ ...
材料: イカ、味噌麹(自家製)、バジルオイル(自家製 )

お年寄り絶讚シリーズ❗高野豆腐の梅煮❗

梅干しを煮てるので、酸っぱさが無くて、ほんのり、梅かな?梅だな?と感じながら、食べて ...
材料: 高野豆腐、水、すき焼きのたれ、梅干し、水

お年寄り絶讚シリーズ❗レンコンきんぴら❗

レンコンの、歯触りを残す❗、遠くの方でケチャップの味がする❗
材料: レンコン、人参、めんつゆ、すき焼きのたれ、ケチャップ、ゴマ油、ニンニク、水、片栗粉、 ...

お年寄り絶讚シリーズ❗大根・柚漬け❗

大根と柚、良く合います☺️利用者さんが好きな、漬け物です✨
材料: 大根、塩、めんつゆ、食用菊、柚、お酢