レシピのメモ書きが山のように溜まってしまったので、こちらにまとめてみました。かな ...

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ふわふわ生チョコサンドケーキ

バレンタインに、ふわふわの生チョコサンドをイメージして作りました。口の中で生チョコが ...
材料: 生クリーム、ダークチョコレート、玉子、砂糖、薄力粉、ココア、油(溶かしバター、米油、 ...

半熟玉子の焼きカレー(時短)

2日目カレーのアレンジ覚書。
材料: ご飯、チーズ、玉子、スパイス

ちらし寿司 肉✕魚(若者対応)

子どもが大きくなったので、食べごたえのあるちらし寿司を。肉がのっていれば、とりあえず ...
材料: すし飯、ちりめんじゃこ、人参、ごぼう、しいたけ、(黄色)錦糸玉子、コーンなど、(緑) ...

全工程フライパン上で完結ハンバーグ

洗い物を極力出したくない、手で肉を混ぜたくないヒト用のレシピ。我が家用に大容量ですが ...
材料: 合挽き肉(特大パック1)、たまねぎ(量った方が良い)、パン粉(余ったパンでも)、牛乳 ...

プリン個別16個分。1パックずつ

買物は、牛乳1パック、玉子1パック、砂糖。カラメルソース作りが怖ければ、メープルシロ ...
材料: 上白糖(orグラニュー糖)、お湯、熱湯、玉子、砂糖、牛乳、バニラエッセンス

豚キムチ

余ったキムチの救済レシピ。
材料: 小ねぎ(ニラでも良い)、人参、豚肉、キムチ、オイスターソース、干しエビなどあれば

ティラミス(全日仕込み)

覚書です。中のビスケットのようなのがサヴォイアルディです。カステラの切れ端で代用でき ...
材料: 卵白、卵黄、砂糖、薄力粉、粉糖、卵白、砂糖、卵黄、砂糖、ブランデー(牛乳でもOK)、 ...

混ぜるだけ簡単!飲みやすい甘酒ヨーグルト

生きた酵素やビタミンなど、飲む点滴と言われる甘酒を、美容と健康のために!
材料: 甘酒(米麹甘酒)、牛乳、ヨーグルト(固形、ドリンク、お好きなのを)、氷

甘酒 炊飯器で簡単に!

飲む美容液、飲む点滴、と言われます。テキトーに塗るだけでパックやヘアトリートメントに ...
材料: 米麹、おかゆ、ぬるま湯(固さを調整したい場合)

我が家の麻婆豆腐

材料の分量は好みで調整してください。 子どもがよく食べます!大人はラー油をかけて辛味 ...
材料: 豆腐(木綿)、豚挽き肉、玉ねぎ、干し椎茸(戻しておく)、にんにく、生姜、ケチャップ、 ...
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