レシピのメモ書きが山のように溜まってしまったので、こちらにまとめてみました。かな ...

アーカイブ

1/5 ページ

甘酒 炊飯器で簡単に!

飲む美容液、飲む点滴、と言われます。テキトーに塗るだけでパックやヘアトリートメントに ...
材料: 米麹、おかゆ、ぬるま湯(固さを調整したい場合)

ティラミス

覚書です。中のビスケットのようなのがサヴォイアルディです。カステラの切れ端で代用でき ...
材料: 卵白、卵黄、砂糖、薄力粉、卵白、砂糖、卵黄、砂糖、ブランデー(牛乳でもOK)、白ワイ ...

大きめ具材のポテトサラダ

我が家の最終形態レシピにたどり着きました!
材料: じゃが芋メークイン、塩、人参、きゅうり、ゆで卵、ももハム切り落とし、マヨネーズ、酢か ...

フライパンでカリッと!チーズトースト

フライパンで作ると、チーズがカリッと香ばしくできあがります!
材料: 食パン、ピザ用チーズ

チャーシュー 大量ストック 圧力鍋

覚書。材料放り込んで煮るだけでも普通にできると思います。 バラ凍結&冷凍で大量ストッ ...
材料: 煮豚用豚肉塊500g、長ネギ、しょうが、砂糖、酒、みりん、醤油、湯

チョコチャンククッキー

作りやすい大分量。クッキーやマフィンなどのベタベタ生地の扱いはアイスクリームデッシャ ...
材料: アルファベットチョコ、バター、砂糖、玉子、薄力粉、重曹、ベーキングパウダー、シナモン

我が家の麻婆豆腐

材料の分量は好みで調整してください。 子どもがよく食べます!大人はラー油をかけて辛味 ...
材料: 豆腐(木綿)、豚挽き肉、玉ねぎ、干し椎茸(戻しておく)、にんにく、生姜、ケチャップ、 ...
Blank logo recipe

シフォンケーキ

ふわふわしっとり、基本のプレーンシフォンです。
材料: 卵白、砂糖、卵黄、砂糖、薄力粉、サラダ油、水(水分)、バニラエッセンス
Blank logo recipe

キャラメルポップコーン

改訂版。甜菜糖から白砂糖へ。中華鍋でポップコーンを作った後、小鍋で作ったキャラメルを ...
材料: ポップコーンの豆、塩、白砂糖、バター(なくてもよい)、水、重曹

かき氷シロップ 抹茶(ダマにならない!)

覚書。大人数用レシピ
材料: 砂糖、抹茶パウダー(製菓用)、お湯
1 2 3 4 5