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豚ばら肉と高菜の明太チャーハン
定番の高菜明太チャーハンに豚ばら肉を足してコクを足しました。
材料: 豚ばら薄切り肉、高菜漬け、明太子、温かいごはん、溶き卵、鶏がらスープの素、ごま油
トマトチーズすき焼き
すき焼きにトマトとモッツァレラチーズを加え、溶かしながら食べるすき焼きです。
材料: 牛肉すき焼き用、モッツァレラチーズ、トマト、白菜、長(白)ねぎ、にんじん、えのきだけ
...
ゆで豚の油淋鶏ソース
ゆで豚に油淋鶏のソースをかけたさっぱりおかずです。
材料: 豚肉かたまり肉、長(白)ねぎ、きゅうり、酒、鶏がらスープの素、ラー油、塩、砂糖、しょ
...
大豆ミートソースコロッケ
大豆ミートをミートソースにし、じゃがいもに加えコロッケにしました。
材料: 大豆ミート、じゃがいも、玉ねぎ、粉チーズ、溶き卵、薄力粉、パン粉、水、顆粒コンソメス
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真鯛のひと口フリット
衣にパセリとチーズを加え、ひと口大のフリットにしました。
材料: 鯛の切り身、塩、粗びき黒こしょう、揚げ油、炭酸水、レモン、薄力粉、粉チーズ、顆粒コン
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たっぷりあさりの皿うどん
キャベツ、あさりをたっぷり使った春を感じる皿うどんです。
材料: あさり、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、かまぼこ、サラダ油、酒、片栗粉、皿うどん麺、水、
...
鮭の中華風マヨネーズ和え
生鮭をフライパンでかりっと揚げ焼きにし、マヨネーズと和えました。
材料: 生鮭、長(白)ねぎ、塩、あらびき黒こしょう、片栗粉、サラダ油、ラー油、酒、みりん、鶏
...
れんこんツナマヨちらし寿司
ちらし寿司にれんこん入りのツナマヨを挟みました。
材料: れんこん、にんじん、ツナ缶(ノンオイル)、マヨネーズ、温かいごはん、錦糸卵、刻み海苔
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じゃがいもと鶏肉の筑前煮
じゃがいも、にんじん、鶏肉などを入れた筑前煮です。
材料: 鶏もも肉、じゃがいも、にんじん、いんげん、こんにゃく、ごぼう、酒、サラダ油、水、みり
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ピーマンの柚子胡椒肉詰め
肉ダネとタレに柚子胡椒を加えたピーマンの肉詰めです。
材料: 牛豚ミンチ、ピーマン、玉ねぎ、柚子胡椒、塩、片栗粉、サラダ油、いりごま(白)、パン粉
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