トマトチーズすき焼き

今回のおすすめ食材は、牛肉すき焼き用です。

白菜はざく切りにする。長ねぎは斜め1cm幅に切る。にんじんは5mm幅の輪切りにし、ハート型で抜く。

えのきは石づきを落として手でほぐす。トマトは8等分のくし形に切る。モッツァレラチーズは薄切りにする。

にんじん、白菜、牛肉を加えて、周りにモッツァレラチーズとトマトを並べる。ふたをして弱火で4分ほど煮込む。