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京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 のキッチン
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ごま職人が昔ながらの製法で毎日こつこつ作る出来立てごま製品をお届けしております。 ...

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いかと豆のねりごま風味炒め

えんどう豆などのお豆さんを、たっぷりの練りごまを使って イカと炒め物にしてみました。
材料： いか、三度豆、スナップえんどう、えんどう豆（うすいえんどう）、にんじん、ごま油、生姜 ...

うどの皮のきんぴら

独特の風味と、野趣ある香り、シャキシャキした食感。皮の香りで、春を味わっていただきた ...
材料： うど、酢、（金）ごま油、酒 ・砂糖・うす口醤油、白すりごま

筍ステーキ

ごま油で、こんがり香ばしく焼き上げた筍、それだけで、ご馳走です。
材料： ゆでた筍、（金）ごま油、塩・こしょう、木の芽、醤油