ゲストハウスに住んでいた頃、国籍や宗教や習慣など色々な事情から「食べられない物」 ...

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炊飯器で豚バラのワイン煮

炊飯器にお任せなので、超簡単です。
材料: 豚バラブロック、玉葱、にんにく、岩塩、胡椒、ローズマリー、白ワイン

舞茸と高野豆腐のハンバーグ

小麦粉の代わりに高野豆腐の粉を使いました。グルテンフリーなハンバーグです。
材料: 豚ひき肉、舞茸、玉葱、高野豆腐(すりおろし)、ニンニク、塩胡椒、オリーブオイル、卵( ...

豚バラ肉と胡瓜の生姜炒め

豚肉と瓜ってすごく合いますよね。 胡瓜だって瓜の仲間。美味しい筈! たまには火を通し ...
材料: 豚バラ肉、胡瓜、生姜すりおろし、塩

シンプル!新玉葱と水菜のサラダ

新玉葱の甘さと風味が活きるので、ドレッシング不要です。
材料: 新玉葱、水菜、塩胡椒、レモン果汁、オリーブオイル

【手抜き】油揚げのネギ味噌マヨ焼き

簡単なのですが、ネギと味噌が油揚げと合わない筈がなく、美味しいのです。 トースターの ...
材料: 油揚げ、小葱、味噌、マヨネーズ

炊飯器で重ね蒸し◆キャベツと鶏もも肉

材料を切って炊飯器に入れて塩胡椒してスイッチオンするだけ! お好みのハーブやニンニク ...
材料: キャベツ、鶏もも肉、塩胡椒

イカとキャベツのオリーブガーリック炒め

イカわたのコクがいい仕事しますので、塩胡椒以外の調味料は不要です。
材料: イカ、キャベツ、ニンニク、オリーブオイル、塩胡椒

羊肉豆苗炒め

ニンニクで炒めるので、ラム肉の臭みが消えて食べやすくなります。
材料: ラム肉、豆苗、ニンニク、胡麻油、醤油

小松菜・油揚げ・豚肉の炒め物

油は使わず、豚肉と油揚げから出てくる油で炒めます。小松菜と絡んで、シンプルな味付けで ...
材料: 豚こま肉、油揚げ、小松菜、塩

漬けて焼くだけ♪鶏肉の酢生姜焼き

一晩漬けることで味と生姜の風味が染み込みます。
材料: 鶏もも肉、生姜すりおろし、醤油、酢