雄大な自然の中で育まれた阿蘇の食材を使用する『地産地消クッキング』を毎月1回お届 ...

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厚揚げの肉詰め煮

キノコたっぷり相性抜群!
材料: 厚揚げ(絹ごし)、とりひき肉、ねぎ、おろし生姜、酒、片栗粉、塩、人参、しめじ、だし汁 ...

三色大根もち

3種類の多彩な味が楽しめます!
材料: 大根、米粉、片栗粉、ごま油、砂糖 A、醤油 A、みりん A、酢 A、ごま B、きなこ ...

焼き里芋の味噌かけ

柿の葉を敷き詰めて、いろんな味で秋の食材を堪能しよう!
材料: 里芋、鶏ひき肉、味噌(米みそ) A、酒 A、砂糖 A、ニンニク [イ]、柚(皮の部分 ...