雄大な自然の中で育まれた阿蘇の食材を使用する『地産地消クッキング』を毎月1回お届 ...

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よもぎ団子
春の香りひろがる!高菜炒めとあんこ2種類のよもぎ団子
材料: だんご粉、砂糖、ヨモギ、塩、水、あんこ、高菜油炒め、片栗粉、笹の葉
だんごおひなさま
春の味!野菜でヘルシー ベジタブルひし餅
材料: ヨモギ、米粉、白玉粉、カボチャ、米粉、白玉粉、ダイコン、米粉、白玉粉、かたくり粉、黒 ...
青高菜漬けと豚肉のスープ
阿蘇名産!伝統の高菜漬けを使った簡単スープ
材料: 青高菜漬け、豚薄切り肉、茹でタケノコ、だし汁(昆布だし、かつおだし)、ショウガ、ごま ...
カブのポトフ
豆乳でポッカポカ。冬におすすめ簡単煮込み料理
材料: カブ、タマネギ、ニンジン、白菜、ベーコン、塩・コショウ、豆乳(または牛乳)、粒マスタ ...
もちピザ
ボリューム満点モチモチのピザ。お正月に余ったおもちの使い道に。
材料: 四角もち、油、水、ピザソース、高菜漬け、タマネギ、ピーマン、ミニトマト、ベーコン、ピ ...
豆腐まんじゅう
キャベツたっぷりヘルシー豆腐まんじゅう
材料: ミックス粉、豆腐、片栗粉、水、ひき肉、タマネギ、キャベツ、ニンジン、生シイタケ、ニラ ...
里芋のだんご串
焼き目が香ばしい! ゆずこしょうの味噌だれときな粉がよく合います。
材料: サトイモ、サツマイモ、スキムミルク、味噌、ゆずこしょう、水、きな粉、黒砂糖
ひき肉とゴボウのきんぴら
食物繊維たっぷり!
材料: 鶏ひき肉、ゴボウ、ニンジン、ピーマン、たかの爪、ごま、ごま油、しょう油、料理酒、砂糖
冷やし生そばのトマトチャンプルかけ
モチモチな波野の生そばと阿蘇トマトを使った夏にぴったりレシピ
材料: 生そば、ささみ、卵、オクラ、ピーマン、トマト、とろけるチーズ、塩、コンソメ、オリーブ ...
サバとトマトのみそ煮
夏が旬の阿蘇トマト使った料理です!
材料: サバ(切り身)、料理酒、塩、コショウ、トマト、アスパラガス、生シイタケ、ミョウガ、し ...
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