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seminoko
seminoko のキッチン
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家族が薄味派と要薄味派なので、日々 味の調整に四苦八苦しております(^^;)

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醤油麹でさんま蒸し

醤油麹でしっとり&ごはんに合います
材料： さんま、醤油麹、ブロッコリースプラウト、かつぶし、醤油

イワシのごま酢和え

りんご酢でイワシの匂いが気にならない、さっぱり味です！
材料： 真いわし、カットわかめ、きゅうり、酒（イワシ臭みとり）、塩（きゅうり塩もみ用）、小麦 ...

カボチャの蒸し焼き

水はカボチャの水分しか使わないので濃厚な味わいです
材料： カボチャ、砂糖、醤油

豚とピーマン３色炒め

ほんのり生姜味を目指しました
材料： 豚肩ロース、★塩胡椒(下味)、★酒(下味)、★生姜(下味)、玉葱、ピーマン、赤パプリ ...

ほうれん草の温泉卵和え

以外とお腹になる副菜です
材料： ほうれん草、しめじ、ハーフベーコン、胡椒、温泉卵、＊醤油(お好みで)

牛×トマト×しそのバター炒め

ニンニクバター醤油とトマト&大葉が良く合います✨
材料： 牛肉、トマト、大葉、ニンニク、バター、塩、胡椒、醤油

茹で豚ともやしのタレがらめ

温かいうちに食べても冷めても美味しく食べられます☺
材料： 豚肉、もやし、小松菜、醤油、酢、胡麻油、長葱