映画と小説と料理が大好きな「モノ書き、たまに主婦」の気ままなキッチンです。外食の ...

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クリームチーズのたまり漬けDEピンチョス

たまり漬けにすると、柔らかいクリームチーズも、滑らかさを残したまま切りやすく変身!そ ...
材料: クリームチーズ、きゅうり、ミニトマト、ピック又は爪楊枝、醤油、みりん、砂糖

まぐろのカマは、オーブンにおまかせ♪

安いまぐろのカマが、簡単にごちそうに変身☆塩とハーブの力を借りて、シンプルに素材の味 ...
材料: まぐろのカマ、にんにく、セージ(又はローズマリー)、白ワイン(なければ料理酒)、塩・ ...

春を愉しむ✿桜湯

桜の塩漬けとお湯のみのシンプル桜湯です。 春の夕食やお茶請けに、そっと添えてみません ...
材料: 桜の塩漬け、お湯