映画と小説と料理が大好きな「モノ書き、たまに主婦」の気ままなキッチンです。外食の ...

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モロヘイヤの酸辣湯(サンラータン)

モロヘイヤのとろみで、片栗粉入らずのサンラータン風スープです♪ 栄養ばっちり☆ 酢の ...
材料: 豚バラ肉、モロヘイヤ、しいたけ、玉ねぎ(又はネギ)、人参、竹の子、メンマなど(あれば ...

圧力鍋で!チーズドーム✿オニオンスープ

見た目がかわいい♡もちろん味も◎ 丸ごと玉ねぎとスライスしたくったり玉ねぎ。同じ食材 ...
材料: スライスした玉ねぎ、丸ごと玉ねぎ(小)、オリーブオイル、☆水、☆コンソメ顆粒、☆クミ ...

ほっこり♡ 根菜の豆乳みそスープ

外から帰ってきた家族に、ほっとひと息してもらう、冬のなごみ系スープです✿
材料: 豚コマ、里芋、ごぼう、にんじん、ねぎ、豆乳、お湯、味噌、ほんだし

旨みたっぷり☆ お味噌汁

グルタミン酸とイノシン酸をバランスよく配したお味噌汁♪おかずがさみしいときにどうぞ〜 ...
材料: 挽肉(豚or合挽)、豆腐、ねぎ、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、ごま油、料理 ...