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ネギ&鰹節使いで温タレ頂く鱈入り湯豆腐♪
湯豆腐と言えばポン酢で頂くのが王道ですが我が家の湯豆腐は温ネギ鰹節醤油で鱈入り湯豆腐 ...
材料: 木綿豆腐、鱈、昆布、長ネギ(みじん切り)、鰹節、醤油、日本酒、水
中華餡(麻婆豆腐)中華街梅蘭風焼きそば!
横浜の焼きそばの名店の餡かけ入り焼きそばを家庭で(^o^)b 今回は麻婆豆腐入りで ...
材料: 焼きそば麺、麻婆豆腐or中華餡かけ、玉子
夏バテ解消!ニンニクの豚バラ巻き揚げ♪
青森産のニンニクを1粒丸っと豚バラ肉で包んで揚げた~通称爆弾揚げ! がっつりとパ ...
材料: 青森産ニンニク、豚バラスライス肉、小麦粉or片栗粉
簡単に出来る!すき焼き風肉豆腐♪
某メーカーの素使いでなくお手製で簡単に出来る!すき焼き風肉豆腐♪甘辛醤油味のひき肉餡 ...
材料: 木綿豆腐、豚ひき肉(合挽も可)、長ネギ、サヤエンドウ(彩りに)、醤油、味醂、日本酒、 ...
うずら玉子&シュウマイ(焼売)の串揚げ♪
簡単に出来てフライにすると量も増してグッ(^o^)b 味は想像通りですが飯友&酒友に ...
材料: シュウマイ、うずら玉子、パン粉、小麦粉、水、玉子
八朔or夏ミカンのマーマレード
お手製の八朔(はっさく)or夏ミカンのマーマレードは香り豊かで癖になる味わいです(^ ...
材料: 八朔もしくは夏ミカン、砂糖、コアントロー
美しい!豚バラと白菜のミルフィーユ鍋♪
お安いお値段なれど工夫次第でビジュアルの良くなる白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋♪ ...
材料: 白菜、豚バラスライス、長ネギ、鶏団子、干し椎茸の戻し汁、粉末鰹昆布出汁、日本酒、ニン ...
いかめし(イカげそ入りイカ飯)
イカ飯は駅弁大会で買う物? いえいえ!自ら作りのイカ飯はイカもっちりでたまらん旨 ...
材料: 真イカ(するめいか)、もち米&うるち米、醤油、味醂、日本酒、砂糖、水、イカげそ
ツルシコ新食感!坂本製麺冷やし中華麺♪
かん水不使用!ツルシコストレート麺! 坂本製麺工場謹製!冷やし中華麺で王道!サラ ...
材料: 具材
スタミナ源の焼き肉のタレで鶏もも竜田揚げ
青森県では王道メジャーなスタミナ源の焼き肉のタレをもみダレにして鶏ももの竜田揚げ! ...
材料: 鶏もも肉、スタミナ源タレ、片栗粉、お好みで